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Italie
Après 24 heures d'infusion, chaque plante est distillée dans des alambics traditionnels : baies de genièvre, millepertuis, réglisse, coriandre et, surtout, laitue de mer, qui caractérise le goût unique. Le mélange se fait exclusivement avec de l'eau de source pure. Après trois filtrations, l'ensemble du processus de mise en bouteille est effectué à la main. -A l'œil, elle est limpide et incolore. -Au nez, on perçoit un parfum persistant de laitue de mer et une odeur fraîche de sel. -Le goût révèle une saveur fraîche et saumâtre. Il accompagne parfaitement les plats de poisson, les crustacés frais et les sushis et sashimis les plus en vogue.
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