Indice d'acide - Import export

Laboratoire d'analyse des huiles d'olives. Conformité Vierge Extra, Vierge ou lampante. Analyse des indices d'acide, de peroxyde et des UVK.

Analyse des huiles végétales, oléagineuse, macérats. Conformité CODEX. Indice d'acide, de peroxyde, de refraction. Densité. Composition acide gras (crhomatographie). Fatty acid composition.

Analyse d'huile de chanvre. Composition en acide gras. Indice d'acide et de peroxyde. Analyse des huiles essentielle de chanvre. Composition terpénique. beta-Myrcène.

Un certain nombre d’huiles végétales sont répertoriés aux CODEX ALIMENTARIUS. On y trouve l’huile d’arachide, d’amande, de coco, de coton, de lin, de raisin, de noisette, etc. LAHN propose les analyses suivantes : Indice d’acide, Indice de peroxyde, Densité, Réfractométrie, Composition en acide gras. Retour du bulletin d’analyse avec comparaison aux spécifications du Codex et établissement de conformité.

L’huile d’argan est produite exclusivement au Maroc. Elle est généralement utilisée en Europe comme ingrédient en produit cosmétique. Cependant, il existe aussi une huile d’argan toastée, utilisée traditionnellement dans la cuisine Marocaine. Pour les huiles d’argan cosmétiques ou alimentaires (toastées ou torréfiées), les paramètres physico-chimiques doivent être conforme à la norme NM 08.5.090. Il s’agit des indices d’acides, de peroxyde, et les mesures UV à 264 et 276 nm. Le laboratoire réalise ces analyses et vous retourne des rapports sur la conformité de vos huiles. Dans le cas de doute sur l’origine de l’huile (mauvaise traçabilité), il est possible d’authentifier l’huile par l’analyse des acides gras en méthode chromatographique.

Huile de tournesol origine: Europe , Brésil spécification Humidité et impuretés : 9G/100g/0,00-0,02 Indice d'acide 12-0,18 ACIDITE (Oléique %) : 0,06-0.09 Savon( PPM) 0-20 Saponification : Numéro 188-192 Couleur : Lovibond 0,6-2,OR/07-12Y Indice d'iode : 110-143 Indice de réfraction : 1,479-1,4740 Peroxyde : 2-7McqD2/Kg Densité : 25oC/4°C 0913-0919 Essai à froid : 24 heures à O*4

spécification Lecture du butyro-réfractomètre à 40.c : ou indice de réfraction à 40.c : 51,0-64,8 1,4600-1,4690 Indice de saponification : 166-198 Indice d'iode : 94-120 Matière d'insaponification : 2% Indice d'acide : 0,6 FFA : 0,3 % Indice de peroxyde (max) exprimé en milli-équivalents de 02 par kilogramme : 10,0 Test pour l'acide cyanhydrique : négatif Point d'éclair (martre penky fermée):250.C Humidité et autres impuretés non nocives insolubles (maximum) : 0,1 %

ANALYSE DES HUILES DE CUISSON USAGÉES Acides gras libres 2 % maximum M.I.U (humidité et impuretés) 0,1 % maximum Indice de saponification: 18185-1955-195 Indice d'iode : 120 Titre C (point de fusion) 13h75 'C Gravité spécifique à 25'C 0,915 Densité (kg/m3) 920 Flashpoint par P.-M. (Degré C) 220 Pouvoir calorifique (kj/kg) 36 000 Viscosité cinématique (40 deg.C) (mm2/s) Résidu de carbone (% en masse) 0,4 Teneur en Soufre (mg/kg) 16 Contamination (mg/kg) 24 Indice d'acide (mg KOH)/g) 7.0 Stabilité à l'oxydation (110 deg.C)(h) 5,0 (min) Teneur en phosphore (mg/kg) 15 Teneur en cendres (% en masse) 0,01