Oseille - Import export

L’oseille a été sélectionnée, lavée, surgelée en IQF, coupée puis emballée. Elle est reconnue pour sa saveur incomparable. Elle est aussi très savoureuse cuite. A la vapeur, à l’étuvée ou fondue au beurre, elle accompagne les œufs ou encore les viandes blanches ou le poisson. Ce produit de qualité conservera toute sa saveur grâce à son sachet ZIP.

L’oseille est un légume-feuille que l’on utilise crue ou cuite pour son goût acidulé et légèrement citronné. Utilisée comme herbe aromatique, elle relève les soupes et les légumes, les plats de poisson et les œufs avec lesquels elle se marie particulièrement bien. Riche en fibres, en magnésium, potassium, fer et vitamines A, C, E, elle est reconnue depuis l’antiquité pour ses vertus digestives et astringentes.