Grenades - Import export

Grenades origine Espagne

Boîte en bois 4.00kg - 4.50kg Poids net 6 pièces

Retrouvez le goût des arilles rouges dans cette limonade douce. eau gazéfiée, sucre Acidifiant acide citrique, arôme naturel colorant (E150d)

Retrouvez le goût des arilles rouges de grenade dans cette limonade douce eau gazéfiée, sucre Acidifiant acide citrique, arôme naturel colorant (E150d)

Notre mélasse de grenade est fabriquée uniquement à partir de jus de grenade cuit au chaudron et réduit pendant des heures. Grâce à ce procédé ancestral la mélasse de grenade obtient une couleur rouge, bordeaux, marron. La fabrication de celle-ci se fait de manière ancestrale, dans un petit village. La mélasse est donc préparée sans aucun ajout de sucre, de colorant, d’épaississant ou de conservateur. Ce sont exclusivement des femmes qui fabriquent cette mélasse pour leur consommation personnelle puis elles vendent directement leurs surplus. Le mélange des différentes grenades et la technique de cuisson plus ou moins rapide permet d’avoir une mélasse plus ou moins acide/sucrée. C’est un savoir-faire. Utilisation : Elle est couramment utilisée dans la cuisine iranienne et libanaise. En cuisine, elle peut être additionnée à une viande en jus, dans une vinaigrette, sur une purée de panais (ou d’autres légumes racines).

Le Sirop de Grenade Mathieu Teisseire recrée à merveille les saveurs aigres-douces de ce fruit rouge rubis. Avec sa couleur intense, son arôme floral et son goût parfumé, ce sirop fonctionnera à la perfection avec vos Bubble Tea.

Perles de fruits de 1 cm de diamètre, appelées également Boba. Elles sont prêtes à l'emploi et représentent une alternative parfaite aux perles de tapioca de vos bubble tea. Qu'est ce que les perles de fruits ou Boba ? Les Boba (ou perles de fruits) sont des perles au goût de fruits. Les perles se rapprochent du vrai goût du fruits, sa fabrication française inédite comportant moins d'additifs que les perles Taïwanaises, enrobée dans une fine pellicule de gélatine végétale comestible. Les boba sont croquantes, la fine pellicule se perce facilement quand on les croque pour répandre leur délicieux goût du fruit de votre choix. Ces perles de fruits sont gourmandes et colorées, très visuelles, elles rendent les Bubble Tea encore plus attractifs.