Boutons de roses - Import export

Le bouton rose séché ou appelé fleur mahmoudi est cultivé en Iran ou en Afghanistan. Cette fleur est très prisée car elle possède de nombreux bienfaits. Elle est généralement infusée dans du thé pour libérer toutes ses saveurs et pour parfumer le thé. Ce bouton de rose peut également être incorporé dans de la confiture.

Nos boutons de roses proviennent d'une famille de producteurs qui les cultivent depuis des génération. Les cultures de ces roses, aussi connues sous le nom de rose de Damas, sont millénaires dans cette région très aride qu’est la province d’Ispahan. Chaque fleur est cueillie à la main avant qu’elle n’éclose. Les producteurs les sèchent le jour même pour garder un maximum d’arôme et de couleur. Dans le but de vous offrir des produits de la meilleure qualité, nos roses ont été cueillies cette année. Cela vous garantit la meilleure couleur et la conservation d’arômes prononcés. Utilisation : Vous pouvez les utiliser en infusion, dans des pâtisseries ainsi que dans certains plats salés. Pour les infusions, vous pouvez mettre 1 bouton de rose par tasse ou l’effriter pour l’incorporer dans un mélange d’infusion ou de thé aromatisé. Pour une pâtisserie, les boutons de roses pourront infuser dans une crème, une ganache, un sirop.

Nos fleurs de thym sont un peu spéciales. En effet, elles poussent de manière sauvage à 2100m d’altitude, dans la chaîne de montagne Karkass qui se situe au nord d’Ispahan. Ce n’est pas le même thym que nous trouvons habituellement. Celle-ci a des arômes plus puissants, amère et légèrement citronnés. Elles laissent transparaître également des arômes de carvi et de menthe. Ces fleurs de thym sont donc bien différentes comparées à ce que nous pouvons sentir habituellement. Utilisation : Les fleurs de thym peuvent être utilisées en infusion avec des boutons de roses (pour aider le rétablissement d’un rhume). Vous pouvez également en utiliser pour parfumer des pommes de terre, un poulet, des légumes chauds ou froids ou encore dans une sauce au yaourt concombre. Les fleurs de thym sont aussi régulièrement utilisées pour parfumer certains plats comme les lasagnes, ratatouilles, pizzas… Découvrez notre thym sauvage

Notre thym sauvage est un peu spécial car il pousse de manière sauvage à 2100m d’altitude dans la chaine de montagne Karkass qui se situe au nord d’Ispahan. Utilisation : Notre thym sauvage peut être utilisé en infusion avec des boutons de roses. Cela aide au bon rétablissement d’un rhume. Il peut permettre de parfumer des plats salés comme du poulet, par exemple. Il se mariera à la perfection avec des pommes de terre et des légumes chauds ou froids. Le thym peut être incorporé en petite quantité dans une sauce au yaourt concombre afin d’apporter de la fraicheur. Il est aussi régulièrement utilisé pour parfumer certains plats comme les lasagnes, ratatouilles, pizzas… Le thym sert également à préparer le zaatar, un mélange d’épices libanais fait à partir de graines de sésame torréfiées et de sumac qu’on utilise pour assaisonner les plats de viande, de poisson et de légumes. Retrouvez notre fleur de thym.

La rose sweet avalanche est une splendide variété de roses aux boutons très généreux. La jolie couleur rose tendre de la rose sweet avalanche en fait un des best-seller de l'été notamment pour les mariages romantiques ! La taille 50 cm est parfaite pour créer de petites compositions comme des centres de table ou des bouquets ronds... Idées d'association La rose Sweet Avalanche est très jolie accompagnée de gypsophile, lysianthus ou freesias par exemple!

Le Lisianthus est une longue fleur composée de plusieurs ramifications sur une seule et même tige. Disponibles en plusieurs couleurs, les fleurs du Lisianthus forment un joli bouton soit rose, soit blanc, parme, violet, vert anis ou encore crème. À floraison, ces fleurs coupées révèlent tout leur charme avec de beaux boutons blancs à la fois généreux et délicats. Il existe des variétés à fleurs simples et d'autres à fleurs doubles. Particulièrement courante en Amérique du Nord, cette belle fleur s’est installée dans les lits des rivières du désert. Plus connue au Texas, dans le Colorado ou encore au Nevada sous le nom de « gentiane des prairies », le Lisianthus est une fleur champêtre très souvent utilisé pour les mariages et évènements sur ce thème. Ce que l’on apprécie particulièrement c’est le volume qu’offre cette fleur. Pour des compositions florales singulières et dans l’air du temps, le Lisianthus est la fleur parfaite. Associée à des roses branchues ou encore

Les boutons de roses sont parfois utilisés comme épice. Leur fragrance citronnée et florale est un pur délice. Utilisations du Rose boutons en cuisine : Ils apportent une touche colorée et glamour à vos plats ! Ils sont utilisés avec les Cocktails à bulles, les Salades sucrées-salées fleuries : ananas / crevette et pour parfumer le thé ou les infusions… Les bienfaits du Rose boutons : Ils apaisent et calment l’esprit. Ils Contribuent à favoriser la circulation du sang et ils ont un effet tonifiant sur le foie.