Aneth - Import export

Aneth fraichement coupé - peut être conditionné en bottillon ou en vrac

L’aneth est une plante originaire d’Asie Mineure qui affectionne les climats chauds. L’aneth s’est répandue sur tout le pourtour méditerranéen puis a véritablement conquis les pays nordiques et le cœur des anglo-saxons qui en raffolent. Les scandinaves l’utilisent pour élaborer l’aquavit, eau de vie typique du nord de l’Europe. Si les anciens citaient l’aneth pour ses nombreuses vertus médicinales, l’aneth est aussi un trésor sur le plan de la gastronomie. Elle apporte une note de fraîcheur anisée et citronnée aux marinades, aux sauces légères, aux crudités et salades de fruits et bien sûr aux poissons avec lesquels elle réalise l’accord parfait. Au quotidien l’aneth s’utilise aussi pour parfumer l’huile d’olive, les vinaigres, les cornichons ou encore le sel en glissant simplement quelques feuilles dans la bouteille ou le bocal. Sur le plan diététique, la senteur et les arômes épicés de l’aneth permettent de réduire significativement l’utilisation du sel. Un bénéfice 100 % santé !

Notre aneth est lavée et coupée avant d’être surgelée IQF. Ce produit, facile d’utilisation, s’incorporera parfaitement à l’ensemble de vos préparations tout en conservant entièrement ses arômes grâce à son sachet ZIP.

(Espagne, Global Gap) 20 bottes x 150gr

Conditionnement en botte ou en vrac

Le basilic est une plante condimentaire riche en arômes. Emblématique de la gastronomie italienne et provençale, il donne une agréable saveur à de nombreux plats méditerranéens. Pour parsemer généreusement vos préparations de basilic, choisissez un basilic frais aux feuilles bien vertes, lisses et régulières, et conservez-le quelques jours seulement dans le bac du réfrigérateur. Ajoutez une branche de basilic dans de l’huile d’olive pour la parfumer délicatement.

Colis plastique 40 bottes x 100gr