Yaourts - Import export

Je réussis mes pains, yaourts, fromages... sans machine ! Adieu robot, yaourtière, sorbetière... Delphine PASLIN. 120 pages. Partager avec sa famille ou ses amis plats et préparations au bon goût du "fait-maison" sans avoir à s´équiper sans arrêt de machines "dernier cri". Pour du "fait-maison", seuls quelques ustensiles sont nécessaires - un four (qui remplace aussi très avantageusement une yaourtière) et une simple poche à douille permet la réalisation de saucisses aux herbes, une simple cuillère en bois pour des pains dignes des plus grands boulangers... Avec ce livre présentant 50 recettes, vous réaliserez très facilement pains maisons de toutes sortes, beurres, yaourts et fromages, condiments, jus, sirops, bocaux sans machines ! Vous vous lancerez aussi pour quelques recettes ""osées"" - saumon fumé au thé, magret séché, raviolis, gnocchis, boudins séchés, muffins aux myrtilles... Toutes les recettes sont illustrées et détaillées pas à pas.

Cuve à fond conique Volume de 500 à 2000 l Recettes de fabrication avec pasteurisation et maintien en température Brassage rotatif à pales avec possibilité de raclage paroi

Pot de yaourt en verre disponible en 142 ml avec bague à sertir 55.5. Idéale pour le conditionnement de yaourts et de desserts maison : tiramisu, compote, crème, etc.

bol de rechange pour faire 1 litre de yaourt.

La glace au yaourt est incontournable. Douce et légèrement acidulée, elle se marie merveilleusement aussi bien avec d'autres sorbets mais également avec des fruits frais entiers, du coulis ou même des biscuits sablés. Nos glaces et sorbets sont élaborés dans notre atelier selon nos recettes originales en employant exclusivement des ingrédients nobles et sélectionnés. Nous n'employons ni colorants ni arômes. Vous retrouverez donc dans nos glaces et sorbets le gout de ce qu'ils contiennent. Faire de vraies bonnes glaces et sorbets, c'est simple. Il suffit d'imaginer de bonnes recettes, d'utiliser des ingrédients authentiques et de qualité et d'y mettre beaucoup de passion! Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie 950kJ / 226kcal, Matières grasses 6,5g, Dont acides gras saturés 4,6g, Glucides 44g, Dont sucres 36g, Proteines 0,8g, Sel 0,02g

Yaourtière 8 pots 1,4 litre à température réglable et minuterie. Réalisez 8 pots de 180 ml de yaourt simultanément avec la consistance que vous souhaitez. Trouvez votre yaourt parfait grâce aux réglages de cette yaourtières possible avec un grand éventail, que ce soit pour la température, de 20 à 55°C ou le temps de fonctionnement avec la minuterie réglable de 1 à 48 heures. Jouez avec ces éléments pour obtenir différentes consistances, du yaourt liquide au yaourt bien ferme en passant par le yaourt type bulgare ou brassé. Ecran d'affichage LCD avec témoin de fonctionnement et voyant de contrôle de la température. Réglages faciles avec 4 boutons. 8 pots en verre avec capsule de conservation réutilisable en plastique souple.