Sanitaire - Import export

Toxi Plan® accompagne les producteurs & vendeurs de denrées alimentaires. Nous intervenons dans la préparation et la déclaration des dossiers avant la mise sur le marché de vos produits. Le règlement européen 178/2002, également appelé « food law », définit les grands principes pour tous les Etats membres en matière de sécurité sanitaire des aliments. Notre accompagnement s’effectue donc en conformité avec ce règlement ainsi qu’avec les autres en vigueurs. La denrée alimentaire présentée à la vente se doit d’avoir un étiquetage clair et précis, afin d’informer au mieux le consommateur. Les règles d’information du consommateur sur les denrées alimentaires sont régies par le règlement (UE) n°1169/2011. Toxi Plan® s’occupe de vérifier que ces dernières remplissent toutes les conditions demandées. L’objectif étant que vous puissiez lancer la commercialisation de vos produits en toute sécurité.

Acquérir les compétences nécessaires pour analyser les risques et mettre en œuvre les méthodes de maîtrise aux points critiques. Etre capable de mettre en œuvre les méthodes de prévention et de contrôle définies dans le cadre de la méthode HACCP appliquée en restauration collective et service.

Chimie et microbiologie de l'eau et des aliments. Suivi hygiène des restaurations collectives et commerciales, des IAA et des productions d'eau potable. Laboratoire créé en 1992 et dirigé par un biochimiste, ingénieur sanitaire.