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Appellation Française Muscat de Hambourg N Utilisation Variété de raisin de cuve et de table Phénologie Epoque de débourrement : 1 jour après le Chasselas. Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas. Potentialités technologiques Les grappes sont moyennes à grosses et les baies sont moyennes à grosses avec une pellicule moyennement épaisse et une pulpe à saveur muscatée. Le Muscat de Hambourg N présente une bonne aptitude à la conservation et une aptitude moyenne au transport. Le Muscat de Hambourg N a un faible potentiel en sucre et en couleur. Il peut également servir pour élaborer des vins tranquilles, des vins effervescents ou des jus de raisins. Aptitudes culturales et agronomiques Ce cépage de vigueur moyenne à forte possède un port horizontal ou demi-retombant. Il doit être soigneusement palissé et implanté préférentiellement dans des sols moyennement fertiles. Le Muscat de Hambourg N est également assez sensible au dessèchement de la rafle. Elément

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Appellation Française Muscat de Hambourg N Utilisation Variété de raisin de cuve Phénologie Epoque de débourrement : 1 jour après le Chasselas. Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas. Potentialités technologiques Les grappes sont moyennes à grosses et les baies sont moyennes à grosses avec une pellicule moyennement épaisse et une pulpe à saveur muscatée. Le Muscat de Hambourg N présente une bonne aptitude à la conservation et une aptitude moyenne au transport. Le Muscat de Hambourg N a un faible potentiel en sucre et en couleur. Il peut également servir pour élaborer des vins tranquilles, des vins effervescents ou des jus de raisins. Aptitudes culturales et agronomiques Ce cépage de vigueur moyenne à forte possède un port horizontal ou demi-retombant. Il doit être soigneusement palissé et implanté préférentiellement dans des sols moyennement fertiles. Le Muscat de Hambourg N est également assez sensible au dessèchement de la rafle. Eléments de descrip

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Appellation Française Isa B Utilisation Variété de raisin de table Phénologie Epoque de débourrement : 4 jours avant le Chasselas. Epoque de maturité : 1ère époque, comme le Chasselas. Potentialités technologiques Les grappes sont moyennes, souples et peu compactes. Les baies sont moyennes à grosses avec une pellicule peu épaisse et une pulpe ferme à saveur agréable, légèrement muscatée. Pour obtenir une belle coloration dorée des baies et éviter le brunissement, il ne faut pas pratiquer un effeuillage trop intense. Cette variété présente une aptitude moyenne à la conservation et au transport. Aptitudes culturales et agronomiques L'Isa B possède une vigueur moyenne à forte et a un port demi-érigé. Cette variété doit être palissée et peut être conduite en taille courte. Eléments de description L'identification fait appel : - à l'extrémité du jeune rameau qui présente une densité faible de poils couchés, - aux jeunes feuilles vertes à plages bronzées, - aux feuilles adultes orbiculaires

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Appellation Française Cardinal R Utilisation Variété de raisin de cuve et de table Phénologie Epoque de débourrement : 9 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : précoce, 1 semaine avant le Chasselas. Potentialités technologiques Les grappes du Cardinal Rg sont grosses, lâches, avec un pédoncule long et peu lignifié. Les baies sont très grosses mais de coloration irrégulière. La pellicule est moyennement épaisse et la pulpe est ferme. Cette variété de saveur simple présente des qualités gustatives intéressantes. Les raisins ont une aptitude à la conservation moyenne et une tenue au transport assez bonne. Aptitudes culturales et agronomiques Le Cardinal Rg est un cépage de vigueur forte avec un port horizontal. Il peut être conduit en taille courte et doit être palissé. Il est sensible au millerandage et à la coulure et les baies sont très sensibles à l'éclatement. Eléments de description L'identification fait appel : - à l'extrémité du jeune rameau qui présente une densité nulle

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Appellation Française Centennial seedless B Utilisation Variété de raisin de table Phénologie Epoque de débourrement : 2 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine et demie après le Chasselas. Potentialités technologiques Les grappes du Centennial seedless B sont grosses à très grosses et moyennement compactes. Les baies sont apyrènes, grosses, avec une pellicule peu épaisse, une pulpe ferme et une saveur très agréable. L'effeuillage doit être modéré car les baies sont un peu sensibles au brunissement. Dans certaines conditions, après la récolte, les rafles se flétrissent rapidement et les baies ont tendance à s'égrener. Les raisins ont une aptitude moyenne à la conservation et au transport. Aptitudes culturales et agronomiques Le Centennial seedless B est une variété très vigoureuse avec un port demi-érigé à horizontal. Il doit être palissé et conduit en taille longue. Eléments de description L'identification fait appel : - à l'extrémité du jeune rameau qui

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