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Capacité de 2000 à 10 000 l Poche capacité 60 ou 110 l Remplissage par clarinette Egouttage du caillé en poches suspendues sur barres et trolleys Pressage progressif des poches par porte mobile entraînée par vérin pneumatique Récupération sérum sur tôle inox
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Bac permettant le salage de fromages par immersion Dimensions à adapter au nombre de piles Filtration en sortie débordement Bac tampon saturation sel Pompe de circulation avec diffusion sur le bas du bac Structure avec palan de tenue pile Possibilité de refroidissement
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