Inox - Import export

Déshydrateur professionnel inox livré avec 40 plateaux modulaires. Cette armoire de séchage en inox possède 40 plateaux de 70x50 cm répartis dans 4 compartiments, pour une surface totale de 14 m². Ventilateur de 40 cm de diamètre. Puissance de chauffe de 3 500 W. Régulation de la température électronique sur le panneau de commande de 20 jusqu'à 65 °C. Régulation de l'expulsion de l'air humide par rideau à ailette. Les courbes de cette armoire de séchage alimentaire sont étudiées pour optimiser la circulation de l'air et obtenir une déshydratation parfaite de vos fruits. Convient également pour déshydrater les légumes, pollens, plantes aromatiques, herbes médicinales... OPTIONS La structure de déshydrateur pro est modulaire et peut être doublée grâce à un module de 40 plateaux supplémentaires, en option. Il est recommandé d'installer une prise murale CE de 32 A 230V branchée directement au tableau électrique pour la connexion

Balance électronique, plateau inox 23,7x18 cm, pèse de 10 grammes à 5 kg, précision à 0,5 gramme. Dimensions 24x24x7,5 cm. Fonctionne avec 3 piles de type R14 1,5V non fournies et sur secteur (Adaptateur non fourni).

Thermomètre à four avec sonde en inox de 15 cm, câble inox de 1 mètre de long. Mesure de - 50°C à + 300°C, résolution à 0,1°C. Il permet de mesurer la température du four mais aussi des aliments. Alarme réglable pour température maxi et mini. Fixation par aimant ou sur une tête de vis, il fonctionne avec une pile de 1,5V type AAA fournie, autonomie d'environ 5 000 heures.

Balance électronique, plateau inox 29,8x23,6 cm, pèse de 100 grammes à 50 kg, précision à 5 grammes. Dimensions 30x32x11,5 cm. Fonctionne avec 4 piles non fournies ou sur secteur. (adaptateur non fourni).

Couteau à agrumes à 3 pointes, lame inox AISI-420M de 10 cm, manche ergonomique en polypropylène de 11 cm. Lame en inox forgé enrichi en molybdène, ce qui lui confère un tranchant durable.

Cafetière italienne en inox pour faire 6 tasses de café expresso, manche en bakélite. Tous feux dont induction. Contenance 6 tasses de 170 ml.

Déshydrateur professionnel tout inox. Il vous permet de déshydrater des aliments sur une surface totale de 3 m². Cette surface est répartie sur 12 plateaux en inox de 40x60x1,5 cm avec un intervalle de 3 cm entre chacun des plateaux.. Le déshydrateur est monté sur 4 pieds réglables en hauteur pour assurer un maximum de stabilité. Un écran tactile de 3,5" vous permet de vérifier l'état d'avancement de votre séchage (temps, température, % d'humidité). D'une puissance de 2 100 W, sa température est ajustable au degrès près, et ce jusqu'à 70°C. Ce déshydrateur a 2 modes de fonctionement sélectionnables sur l'écran tactile automatique l'appareil est fourni avec des programmes de séchages standards mais qui laissent quand même la possibilité à l'utilisateur d'intervenir à tout moment sur la température

Machine sous vide Takaje Pro. Le système unique des conditionneuses Takaje permet de réaliser des économies importantes. En utilisation intensive, la possibilité de faire rapidement le vide, aussi souvent que nécessaire dans des pots en verre à couvercles métallique ou dans des sachets est un avantage indéniable. En pots, vous pourrez facilement protéger les soupes, les sauces, les coulis ou les jus de l´oxydation sans risquer d´aspirer le liquide en utilisant toute sortes de pots en verre à fermeture par capsule métal vissée TwistOff (type pots de confiture, bouteilles à jus...). Ces pots peuvent être récupérés, ce qui fait une économie sustantielle sur le conditionnement.

Entonnoir inox 30 mm pour poussoir Tre Spade. Pour saucisse à cuire, saucisse fraîche, saucisse de Toulouse,... Diamètre de 52 mm côté corps.

Cafetière italienne en inox pour faire 4 tasses de café expresso, manche en bakélite. Tous feux dont induction. Contenance de 4 tasses de 5 cl.

Broyeur électrique pour pommes et fruits MIXER, tout en inox (corps et couteaux), rendement jusqu'à 1 000 kg par heure, trémie de 60 litres, puissance de 2,8 CV (2 100 watts), hauteur 1,35 mètres. Convient pour broyer tout type de fruits à pépins (pommes, poires, coings...) avant de les presser pour faire du jus ou du cidre. UTILISATION Remplissez la trémie de pommes ou autres fruits par seaux entiers. Cellesci tombent dans le fond où un système de double couteaux les broient jusqu'à ce qu'elles puissent être expulsées par une grille vers la sortie, au bas du broyeur à pommes. Il suffit donc de placer une bassine ou un seau afin de récupérer les pommes et fruits broyés. ENTRETIEN Le broyeur étant en inox, il est facile d'entretien. Il est toutefois fortement

Mini balance numérique en inox. Permet de peser tous vos produits avec précision à 1 g près jusqu'à maximum 5 kg. Petite balance de cuisine digitale en inox de 18x14 cm. Design plat avec bords arrondis, peu encombrante, facile à ranger dans un tiroir par exemple. Fonctionne avec 2 piles AAA fournies.

Moulin à coulis 20 cm en inox. Passoire à coulis, groseilles et poissons en inox diamètre 20 cm, manche en fil inox, olive de pressage en bois.

Pressoir ménager à vis et à étrier basculant. La claie de ce pressoir est libre. C'est un cylindre d'inox percé de petits trous de 5,5 mm. de diamètre que l'on place sous le plateau de pressage. Le système d'étrier basculant permet de dégager complètement la claie ce qui permet de vider le marc et de recharger la claie rapidement. Encombrement de 45x45x70 cm. Plateau de pressage en frêne.

Pressoir ménager à vis avec une cuve de 2,5 litres La cuve d'un diamètre de 12,5 cm et d'une hauteur de 16 cm est idéale pour presser des petits fruits, des raisins, des mûres, des framboises, etc...et en extraire un excélent jus de fruit. Conçu pour une utilisation familiale et quotidienne, ce pressoir de table permet d'extraire très facilement le jus de tous les fruits de saison. La claie, que l'on remplit des fruits préalablement broyés ou foulés, se pose dans le bac de récupération. Il suffit de placer l'ensemble sous le plateau de pressage et de tourner la vis. Ce type de pressoir rapide à mettre en œuvre et à nettoyer est recommandé pour obtenir des jus frais à consommer immédiatement mais il est aussi très efficace pour élaborer sirops et gelées. Pour un jus sans impuretés, vous pouvez également utiliser une étamine à jus.

Armoire de séchage pour charcuterie d´une capacité de 500 l, en acier inoxydable AISI 304 18/10. Permet de sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales. Interrupteur bipolaire et panneau de configuration digital avec 3 programmes, permet de régler la température et l´humidité pendant les différentes étapes du séchage. Munie de trois paires de bandes latérales pour placer les trois rangées en inox à différentes hauteurs permettant d´optimiser l´espace à l´intérieur du séchoir. Système d´évaporation protégé par cataphorèse DIN 53151. Signal lumineux alertant des éventuelles anomalies de température et d´humidité. Lumière automatique à l´ouverture de la porte et dégivrage automatique. Fermeture à clé avec joints magnétiques démontables. Pieds en inox ajustables en hauteur. Sans CFC (Chlorofluocarbure).

Armoire séchoir de charcuterie d´une capacité de 700 l, en acier inoxydable AISI 304 18/10. Permet de sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales. Interrupteur bipolaire et panneau de configuration digital avec 3 programmes, permet de régler la température et l´humidité pendant les différentes étapes du séchage. Munie de trois paires de bandes latérales pour placer les trois rangées en inox à différentes hauteurs permettant d´optimiser l´espace à l´intérieur du séchoir. Système d´évaporation protégé par cataphorèse DIN 53151. Signal lumineux alertant des éventuelles anomalies de température et d´humidité. Lumière automatique à l´ouverture de la porte et dégivrage automatique. Fermeture à clé avec joints magnétiques démontables. Pieds en inox ajustables en hauteur. Sans CFC (Chlorofluocarbure).

Bassine pâtissière à fond plat diamètre 16 cm inox. Bassine conique à fond plat en inox de 16 cm de diamètre, facile à nettoyer. De qualité professionnelle, cette bassine est idéale pour la préparation de vos pâtisseries, compotes, confitures...

Aiguiseur manuel à molettes inox. Cet affuteur à couteaux permet de garder facilement le tranchant de vos lames en les affûtant d'un simple passage entre les molettes. Manche en bois pour une bonne prise en main. Longueur 19 cm.