Jaunes d'oeufs - Import export

Ce condiment équilibre harmonieusement la force du raifort avec la douceur de la mayonnaise… C’est une préparation adoucie par ce mélange qui donne une douceur au palais et offre ainsi un accompagnement idéal avec les viandes froides ou chaudes, le pot au feu, ou bien sûr la choucroute ! Ce raifort à la mayonnaise est fabriqué dans nos ateliers, à partir d'une racine française cultivée en Alsace et épluchée manuellement. Ingrédients : Racines de raifort, mayonnaise 39% (huile de tournesol, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur: bisulfite de sodium), amidon modifié, jaune d’oeuf déshydraté, sel, vinaigre, protéines de lait, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, arômes naturels, épaississant : gomme xanthane, conservateur: disufite de sodium), eau. Existe en pot de 100g et en seau de 1kg

L’association des racines de raifort à la préparation « Rémoulade » offre à cette variété de condiment raifort une typicité unique ! Ce raifort est fabriqué dans nos ateliers, à partir d'une racine française cultivée en Alsace et épluchée manuellement. Condiment traditionnel alsacien apprécié de tous, il relèvera brillamment vos viandes, poissons, salades et charcuteries. Ingrédients : Racines de raifort, eau, rémoulade 23% (huile de tournesol, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur : bisulfite de sodium), amidon modifié, sel, matière grasse végétale de coprah, lactose, protéines de lait, jaune d’oeuf déshydraté, sucre, acidifiant : acide citrique, arômes naturels, épaississant : gomme xanthane, conservateur : disulfite de sodium), vinaigre. Existe en pot de 130g, 200g et en seau de 1kg

LES SIMPLES Azorubine* E122 (85%) Bleu Patente E131 (85%) Erythrosine E127 (87%) Indigotine E132 (85%) Jaune Quinoleine* E104 (70%) Jaune Soleil* E110 (85%) Jaune Tartrazine* E102 (85%) Noir E151 (70%) Rouge Cochenille* E124 (82%) LES COMPOSÉS Brun Caramel E132 – E124 Brun chocolat E124 – E102 – E132 Jaune d’œuf E102 – E124 Orange E110 – E124 Rouge E124 – E122 Vert angélique E102 – E131 Vert menthe E102 – E131 Vert pistache E102 – E131 Violet E122 – E131 LES COLORANTS EXTÉRIEURS DE CHARCUTERIE Orange Alsace E102 – E110 – E122 – E124 Jaune Pulvis E102 – E124 – E132 Rouge Écarlate E110 – E124 Jaune Francfort E102 – E124 – E132 Les applications : sirops, saucisse, merguez, enrobage, boissons, pâtisseries, confiseries, etc. *Ces colorants peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants. TARIFS ET ÉCHANTILLONS SUR DEMANDE >