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ALELOR
France
Le wasabi est une plante (wasabia japonica) de couleur verte de la famille du raifort, qui vient du Japon et qui s’utilise comme condiment (préparé avec la racine de wasabi). On dit souvent que c’est la moutarde japonaise car son goût est extrêmement piquant. Le wasabi ou encore le raifort japonais ne pousse spontanément qu’au Japon et dans l’Ile de Sakhaline d’où sa rareté. Dans la cuisine japonaise, il est indispensable pour relever les sushis et les sashimis (poissons crus). On le trouve sous forme de tube en pâte toute prête ou en poudre à laquelle il faut ajouter de l’eau pour obtenir la fameuse pâte verte. Riche en vitamine C, potassium et calcium, il est aussi connu pour son action sur les radicaux libres (antioxydant), le diabète ou la circulation sanguine. Ingrédients : Eau, poudre de wasabi (30%) (Raifort japonais (wasabi), graines de moutarde, extrait de moutarde (graines de moutarde, amidon modifié de maïs), spiruline), huile de colza, raifort, vinaigre d’alcool,...
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France
Une moutarde au wasabi française, piquante et audacieuse par sa couleur verte, parfaite pour accompagner les viandes, les poissons, les frites et le riz. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, raifort, vinaigre, téguments de moutarde, sel, poudre de wasabi 0,3% (wasabi, graines moutarde, amidon de maïs, extrait de moutarde, spiruline), colorants: E100, E141, épice, arômes naturels, conservateurs: bisulfite et disulfite de sodium, acidifiant: acide citrique. Existe aussi en seau de 1,1kg
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Graines de maïs - Import exportNombre de résultats
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