Cuisines - Import export

Le pantalon RAOULBETA est le pantalon idéal pour les métiers de bouche ou la cuisine. Il s’adapte à toutes les morphologies avec sa ceinture élastiquée et les 5 passant permettent le port d'une ceinture. Le pantalon est conçu pour être confortable et résistant, mais aussi pour être pratique avec ses 2 poches. Le vêtement est entièrement personnalisable sur demande et compatible avec le lavage industriel. Il peut être utilisé en boucherie, dans des abattoirs, dans l’industrie alimentaire, etc.

La veste TROYES est l’indispensable pour les cuisiniers. Fermée par 7 boutons pressions, elle possède un col officier et des liserés contrastant pour donner un look haut de gamme. Une pochette poitrine et une poche anti-chute viennent compléter le vêtement. Plusieurs coloris sont disponibles: Noir / liseré blanc Gris / liseré blanc Blanc / liseré bleu marine Blanc / liseré rouge La veste est entièrement personnalisable sur demande et compatible avec le lavage industriel.

La veste de cuisinier MARIUS est conçue pour répondre aux besoins de votre activité avec élégance : poignets mousquetaires, col montant, effet bicolore. La veste a fait l’objet de recherches pour être confortable et procurer une grande aisance de mouvement. La veste est entièrement personnalisable sur demande et compatible avec le lavage industriel.

Choucroute cuite tradition en seau de 11 et 15 kg Choucroute cuisinée de façon traditonnelle, au saindoux et son bouillon d'épices

Choucroute cuite CHOUDOR Lardons en sachet de 5 et 1 kg(d'autres formats sont également disponibles)( Choucroute cuisinée sous-vide, à la graisse de canard pour amener de la rondeur au produit, et des Lardons, pour apporter un leger goût fumé )Tarif(s) : 5,70€/kg pour deux cartons de 6x1kg livrés. 5€/kg pour trois cartons de 6x1kg livrés.

Choucroute cuite CHOUDOR PREMIUM en sachet de 5 et 1 kg (d'autres formats sont également disponibles)Choucroute cuisinée aux riesling et à la graisse de canard pour amener de la rondeur au produit, ainsi que des oignons frais pour rehausser le goût Tarif(s) : 5,70€/kg pour deux cartons de 6x1kg livrés. 5€/kg pour trois cartons de 6x1kg livrés.

Choucroute cuite CHOUDOR en sachet de 5 et 1 kg (d'autres formats sont également possibles) Choucroute cuisinée sous-vide, à la graisse de canard et à l'huile de tournesol pour ramener de la rondeur au produitDLC minimum 3 Mois Tarif(s) : 5,20€/kg pour deux cartons de 6x1kg livrés. 4,50€/kg pour trois cartons de 6x1kg livrés.

Navets cuisinés en sachet de 1 kg navets coupés en lanières et cuisinés à l'huile de tournesol, au riesling révélant le goût du produit Tarif(s) :

Navets salés en seau de 10 kg navets issus d’une fermentation naturelle Tarif(s) :

Choucroute crue pasteurisée pour une meilleure conservation Tarif(s) : 5€/kg pour deux cartons de 6x1kg livrés. 5,70€/kg pour trois cartons de 6x1kg livrés.

Choucroute CRUE en seau 2.5 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg choucroute issue d’une fermentation naturelle Tarif(s) :

Choucroute cuite Hansy en seau de 15 kg Choucroute cuisinée à la recette de notre aïeule Tarif(s)

Choucroute cuite royale en seau de 15 kg Choucroute cuisinée au champagne ainsi qu'avec des oignons frais et de la graisse de canard

Choucroute cuite aux lardons en seau de 15 kg Choucroute cuisinée aux saindoux, et aux lardons pour ramener un leger goût fumé

Pomme de terre épluchés (façon fait main) sous-vide (entières ou en lamelles) sachet de 5 kg ( idéal pour la restauration )

Chez Ustensiles & Cuisine, nous vous proposons 3 gammes complètes de couteaux de qualité professionnelle. - La série 3600 est notre gamme d'excellence. Elle est fabriquée en Allemagne dans la célèbre capitale des forgerons : Sollingen. Ils sont forgés de manière traditionnelle et se classent parmi les meilleurs couteaux au monde. Ils allient qualité, confort, équilibre et robustesse et présentent une dureté Rockwell de 56 HRC. - La série 4600 est notre gamme intermédiaire. Les couteaux de cette gamme sont forgés avec des lames en acier inoxydable de très bonne qualité. Ils sont équipés de poignées en mélamine noir triplement rivetées. Ils sont résistants et présente le meilleur rapport qualité / prix que nous proposons avec une dureté Rockwell de 52 HRC - La série Megol. Design, équilibré et avec une dureté de 52 HRC, les couteaux de cette série sont d'un excellent rapport qualité / prix. Les lames forgées en acier inoxydable enrichi au molybdène-vanadium pour plus de dureté.

Nous vous proposons une large gamme d'ustensiles de cuisson dans laquelle vous trouverez principalement des batteries de cuisine en de nombreux matériaux comme l'inox, la fonte, le cuivre, l'aluminium ainsi que la fonte d'aluminium. Une grande partie de nos batteries de cuisine sont compatibles avec tous les feux dont l'induction.

Bienvenue dans notre section pâtisserie. Ici vous trouverez de nombreux moules pour confectionner principalement des gâteaux et des viennoiseries : moules à gâteaux, moules à savarins, moules à puddings, moules à kouglofs, anneaux à mousses et flans ou encore moules à pâté en croûte. Nous vous proposons des moules en silicones flexibles, d'autres en inox et d'autres encore équipés d'un revêtement anti-adhésif. Dans la section pâtisserie, nous vous proposons également des ustensiles performants pour réaliser de la pâtisserie et des chocolats. Qualité et précision sont au rendez-vous. Vous trouverez également tout le nécessaire pour travailler la pâte : rouleaux, fouets, coupe-pâtes, emporte-pièces, etc... Nous vous fournissons également de quoi faire des raviolis avec grande facilité. Enfin, nous vous y proposons une section "pizzeria" dans laquelle vous trouverez pelles à pizza, plats à pizza, roulettes de découpes et boîtes de stockage professionnelles pour vos pâtons !

Dans cette catégorie vous trouverez : - Des vêtements de cuisine, à savoir : gants de protection contre le chaud, le froid et les coupures. Des tabliers de protections contre les tâches, mais également un modèle en cotte de mailles pour les bouchers et enfin une gamme de torchons et de chiffons. - Des ustensiles pour le nettoyage : des éponges et autres boules en paille de fer. Des pelles et des balayettes. Des vaporisateurs à remplir avec vos produits d'entretien, ainsi que décapeurs pour grills et planchas. - Pour le lavage de la vaisselle : des brosses et des stands de brosses pour nettoyer verres et carafes. Des unités de pré-rinçage de la vaisselle de qualité ainsi que des éviers et lavabos. Une large gamme de paniers à lave-vaisselle professionnels et des boîtes pour le rangement et le transport de la vaisselle. - Enfin dans la section entretien, vous trouverez une belle gamme de poubelles, ainsi que des produits pour entretenir vos matériaux : cuivre, inox, etc...

Cette catégorie est la plus vaste de notre catalogue en terme de références. Vous y trouverez : - Des bols et bassines majoritairement en acier inoxydable. Nous proposons tout type de taille pour satisfaire tous les besoins en la matière. - Des moulins, râpes, passoires et chinois : eux aussi fabriqués en inox, ils sont de très bonne qualité et vous donneront entière satisfaction ! - Des ustensiles de mesures et de remplissage. En effet, qui dit cuisine, dit recette, et qui dit recette, dit pesée et grammage. Pour faciliter cela, particulièrement pour nos amis pâtissiers, nous vous proposons des ustensiles très fonctionnels pour mesurer, peser et remplir / verser. - Des presses, trancheuses et éplucheurs de grande qualité qui faciliteront toutes vos préparations et vous feront gagner un temps précieux. - Enfin, vous trouverez tous les petits ustensiles du quotidien comme les louches, écumoires, spatules, ouvre-conserves ainsi que des outils de travail sur la garniture pour décorer !

Dans cette section nous vous proposons de vous équiper pour réaliser des buffets à succès, ainsi que pour proposer un service de première qualité. Pour cela nous vous proposons : - Tout ce qu'il faut pour les buffets et les self-services : des ustensiles des plus basiques et pratiques au plus sophistiqués. - Des ustensiles pour le service : panier, plateau, plat, planche, vaisselle et récipients pour le service. Des ustensiles de qualité au rapport qualité / prix imbattable ! - Des distributeurs : distributeurs de sauces, distributeurs à céréales et à jus pour des petit-déjeuners comme on les aime ! - Une gamme fournie de corbeilles et présentoirs pour les fruits, le pain, la confiture, les bretzels, les toasts ou les oeufs ! De quoi donner du relief à vos mets et préparations ! - Enfin une gamme intitulée Maintien au chaud dans laquelle vous trouverez des chauffe-plats ou chafing dishes en inox de très bonne qualité, des cloches et de nombreux accessoires !