Produits de boulangerie - Import export

Extraites à la main à partir de gousses de vanille Gourmet, nos graines de vanille sans fibrine offrent les marquants foncés emblématiques pour améliorer l’attrait visuel de vos créations. Idéal pour les entreprises alimentaires, les boulangeries, les produits laitiers et les fabricants de crème glacée qui cherchent à ajouter l’aspect naturel de la vanille à leurs offres.

Paniclima offre une gamme complète d'armoires et de chambres, spécialement développée pour la fermentation des pâtes traditionnelles en bacs. Une étude précise des puissances et de la circulation de l'air, en collaboration avec de grandes maisons de boulangeries française, ont permis de développer un produit répondant parfaitement aux besoins des boulangers. Prévus sur catalogue pour accueillir des bacs de 400x600mm, il est possible d'utiliser tous les supports existants sur le marché. La gamme est adaptable à volonté !

Paniclima offre une gamme complète d'armoires et de chambres, spécialement développée pour la fermentation des pâtes traditionnelles en bacs. Une étude précise des puissances et de la circulation de l'air, en collaboration avec de grandes maisons de boulangeries française, ont permis de développer un produit répondant parfaitement aux besoins des boulangers. Prévus sur catalogue pour accueillir des bacs de 400x600mm, il est possible d'utiliser tous les supports existants sur le marché. La gamme est adaptable à volonté !

Paniclima offre une gamme complète d'armoires et de chambres, spécialement développée pour la fermentation des pâtes traditionnelles en bacs. Une étude précise des puissances et de la circulation de l'air, en collaboration avec de grandes maisons de boulangeries française, ont permis de développer un produit répondant parfaitement aux besoins des boulangers. Prévus sur catalogue pour accueillir des bacs de 400x600mm, il est possible d'utiliser tous les supports existants sur le marché. La gamme est adaptable à volonté !

La farine de patate douce est riche en nutriments, en fibres, en antioxydants et ne contient pas de gluten. C'est une très bonne alternative aux farines traditionnelles. Naturellement sucrée, elle rehausse les plats en leur donnant plus de saveur et une couleur orange. Elle peut être utilisée dans de nombreuses applications alimentaires : produits de boulangerie, pâtisseries, soupes, sauces, etc.

Nos colorants caramel sont issus d’un traitement thermique soigneusement contrôlé des hydrates de carbone provenant de sources naturelles telles que le maïs, le blé et la canne à sucre. Nous offrons une large gamme de colorants de caramel de classe I à IV avec des nuances allant du brun doré au brun foncé. Nos caramels sont utilisables dans toutes les applications alimentaires : confiseries, produits salés ou de boulangerie, boissons gazeuses et alcoolisées,... Nos «solutions alternatives» au caramel, certifiées biologiques pour la plupart, sont issues de fruits ou de légumes. Elles sont obtenues grâce à l’action d’un processus thermique sur ces matrices naturellement sucrées et présentent un équilibre optimal entre la stabilité, la saveur et la couleur. Elles s’intègrent dans notre gamme de colouring foodstuffs,qui nous permet d’offrir un large panel de couleurs pour l’ensemble des applications alimentaires.