Transformation alimentaire - Import export

Module dédié à la transformation et à la préparation de plats cuisinés. Le module comprend : - 1 entrée viandes (avec rails suspendus) (frigorifiée) - 1 entrée légumes et épices (frigorifiée) - 1 zone préparation / découpe (climatisée) - 1 espace cuisson - tout équipé - 1 zone plonge - l'espace de stockage des produits finis (frigo) - un coin local technique En options : * tout équipement spécifique * vestiaire / salle de pause / bureau

La farine de patate douce est riche en nutriments, en fibres, en antioxydants et ne contient pas de gluten. C'est une très bonne alternative aux farines traditionnelles. Naturellement sucrée, elle rehausse les plats en leur donnant plus de saveur et une couleur orange. Elle peut être utilisée dans de nombreuses applications alimentaires : produits de boulangerie, pâtisseries, soupes, sauces, etc.

Module dédié à la découpe et à la préparation de tous types de viande (bovin, ovin, porcin, caprin, etc). Nous vous proposons - au choix - un module comprenant : - la zone de réception des matières premières (carasses) - la zone découpe & conditionnement - la partie cuisson (en option) - l'espace de stockage des produits finis - le local de stockage des fournitures, - le vestiaire - la partie locaux sociaux (bureau, salle de pause etc.) (en options) - le matériel et tous les équipements (en fonction des besoins du client) - le magasin de vente directe (en options) Dimensions : * Largeur : 4m * Longueur : 10 à 20m (maxi / convoi exceptionnel) éligible aux directives de la norme CE

De manière générale, nous pouvons réaliser un module répondant à tout type d'usage, le tout sur-mesure et spécifique à vos besoins. Pourquoi un module ? - pour devenir autonome, - valoriser vos produits, - être proche de vos nouveaux clients, - pérenniser votre exploitation, - pour répondre à toutes les petites structures qui dépendent d’un atelier de transformation, - pour avoir rapidement un outil compact, sur mesure, performant, entièrement équipé et fonctionnel, - pour limiter l’investissement / 2 fois moins cher qu’un site fabriqué, avec un retour sur investissement rapide, - pour tout type de transformation agro-alimentaire : abattage, découpe, conditionnement, stockage, maraichage, produits laitiers, plats cuisinés, aquaculture etc. - pour le déplacer ou le revendre aisément. éligible aux directives de la norme CE Le module de transformation représente la solution idéale « clés en main ».