Spiruline - Import export

Cultivée en eau douce, cette micro-algue est connue pour son incroyable richesse en protéines. Elle renferme également des vitamines et des minéraux

La Spiruline est une micro-algue de la famille des Cyanophycées qui se présente sous la forme d'un filament spiralé de 250 microns. Elle se développe naturellement dans les eaux tropicales et subtropicales et arbore une couleur bleu-vert très intense. La Spiruline est constitutive du phytoplancton qui forme la base de la chaîne alimentaire et se rend de ce fait indispensable à la vie. La taille microscopique de la Spiruline nécessite sa mise en culture afin de pouvoir la récolter dans les meilleures conditions. Cette mise en culture exploite des procédés techniques 100% naturels : au soleil, dans des bassins ventilés et sous le contrôle de microbiologistes expérimentés. Afin de garder la Spiruline intacte, on procède à une filtration de l'eau, à un lavage puis à une atomisation de la micro-algue.