Preparation - Import export

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en demilamelles et blanchies. Demilamelle de 4 mm d’épaisseur. Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en wedge et blanchies. Wedges par 6 sans peau Origine 100% française. Variété sélectionnée Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement. Sans rinçage et sans égouttage

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en wedge. Wedge par 6 sans peau Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre vitelotte fraîches pelées, coupées en cubes. Cube de 10 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées et blanchies. Moyennes entières Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en lamelles. Lamelle de 4 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété sélectionnée Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement. Sans rinçage et sans égouttage

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en lamelle et blanchies. Lamelle de 4 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en lamelles et blanchies. Lamelle de 2.5 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, en grenaille. Grenailles entières Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en cube et blanchies. Cube de 16 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété sélectionnée Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement. Sans rinçage et sans égouttage

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en cube et blanchies. Cube de 16 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en cube et blanchies. Cubes de 10 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété sélectionnée Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement. Sans rinçage et sans égouttage

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en cube et blanchies. Cube de 10 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Nos solutions clean-label des gammes Mixeo et Stabeo, à base de fibres végétales, sont vos alliés pour vos applications sucrés : desserts et préparations de fruits. Stabeo est la solution idéale pour la réduction de la synérèse. Mixeo est parfait pour de nombreuses applications Grâce à la grande quantité de fibres qu’elles contiennent, nos solutions permettent d’augmenter significativement la teneur en fibres du produit final.

Nos solutions clean-label des gammes Mixeo et Stabeo, à base de fibres végétales, sont vos alliés pour vos applications en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie. Stabeo réduit la fêle de vos produits secs et aide au formage et à la structuration de vos produits formés. Mixeo a des applications variés comme par exemple une texture fat-mimetic permettant une réduction de la matière grasse. Grâce à la grande quantité de fibres qu’elles contiennent, nos solutions permettent d’augmenter significativement la teneur en fibres du produit final.

Cocotine propose la fameuse préparation mimosa, un mélange de jaune et blancs d’oeufs concassés, parfait pour les entrées et salades. Cette préparation a été développée pour l’univers RHD. Oeufs de France. Conditonnement 10kg.

Les omelettes orientales Cocotine sont agrémentées de délicieuses épices non relevées pour proposer aux convives des plats gourmands et cuisine du monde ! Conditionnement de 2,5kg ou 10kg.

Les œufs brouillés peuvent être consommés en entrée chaude, en plat principal, mais également au petit déjeuner, en tapas et buffets. Des produits issus d’œufs pondus en France. Conditonnement 2,5kg, 9kg ou 10kg

Crêpes moelleuses, utilisables en dessert et recettes salées. Diamètre idéal pour conditionnement en barquette “liaison froide”. Conditionnement : cartons 50 crêpes - 50g

En dessert, au goûter ou au petit déjeuner, il régalera les petits comme les grands ! Prêt à l’emploi, à consommer chaud ou froid, c’est également une base de travail pour la préparation de desserts plus élaborés. Un produit issu d’œufs pondus en France. Oeufs de France Conditionnement : cartons de 18 pièces ou 40 pièces - 80g

Les omelettes orientales Cocotine sont agréemmentées de délicieuses épices pour proposer aux convives des plats gourmands et cuisine du monde ! Oeufs de France. Conditionnement 2,5kg ou 10kg.

Le skid de dosage pondéral DLP530 et de préparation automatique pour multiproduits liquides s'adapte aux différentes fluidités des liquides de 5 à 30 kgs. Il permet la conception d'une ligne de conditionnement liquides pour remplir des pots, flacons, bidons ou seaux. Terminal avec automate de dosage configurable et intuitif Précision de pesage 0 ,1 g / 34 kg Débit jusqu'à 150 Litres / heure Corrections automatiques des consignes de dosage Pompes péristaltiques haute précision pour environnement difficile Conditionnement en bidons de 5 à 30 kg ROI < 24 mois Alimentation par GRV ou fûts de 100 à 200 L Skid complet comprenant un châssis support Pompes un ensemble de dosage une cuve à mobile de 15L (ex eau) une cuve 15L (ex nicotine) Réduction des TMS Programmation et mémorisation de recettes sur votre ordinateur Système tout inox étanche

• Végédécor : légumes retexturés • Primdécor : fruits entiers ou morceaux de fruits • Pulpedécor : fruits retexturés • Préparations cuisinées développées sur mesure, thermostables APPLICATIONS : • Brochettes, rôtis, tournedos ou paupiettes, pâtés ou mousses… CONDITIONNEMENT • Carton de 15 à 20 kg • Cagette plastique de 15 à 20 kg AVANTAGES • Dimension sur-mesure • Mise en oeuvre simple et rapide • Produit prêt à l’emploi • Amélioration de votre productivité et de vos rendements • Meilleure maîtrise de votre coût de revient • Sécurité bactériologique renforcée CONSERVATION • En frais : 16 jours à 21 jours à 0+4°C • En congelé : 18 mois à -18° PRÉPARATIONS À BASE DE LÉGUMES ET FRUITS RETEXTURÉS EN PLAQUES OU PÉPITES • Végédécor : Poivron vert, Poivron rouge, Poivron jaune, Oignon, Tomate • Primdécor : Pruneau, Abricot, Ananas, Figue • Pulpedécor : Légumes, fruits rouges, jaunes, exotiques, cuisinés

A partir de 6 mois, les préparations de suite 2 ème âge s’intègreront parfaitement au sein de l’alimentation diversifiée des nourrissons jusqu’à 1 an.

Notre gamme de formules de préparations pour enfants en bas âge, de 1 an à 3 ans, répond aux besoins nutritionnels de l’enfant dans le cadre d’une alimentation diversifiée.

Grâce à ses présentoirs, l’ergonomie des cadres Carton Wheel Flow d’Interroll améliore le rendement lors de la préparation de commandes et garantit un rapide retour sur investissement. Grâce aux connecteurs universels, les cadres Carton Wheel Flow sont compatibles avec la plupart des rayonnages, quelle que soit la marque, même en conditions extrêmes à -30°C. Grâce à ses 4 types de sortie coté prélèvement (butée franche, présentoir 5° - 15° ou réglable),le Carton Wheel Flow Interroll permet d’augmenter vos rendements lors de la préparation de commandes pour atteindre 150 prélèvements à l’heure, et ceci dans un environnement de travail totalement sécurisé. Ce taux peut même atteindre 800 prélèvements à l’heure lorsque le système pick-to-light est combiné au Carton Wheel Flow. Les cadres Interroll disposent de guides, de cliquets anti-retour sur les rails pour les chargements par transstockeurs, de clips frein et de plages de dépose.

La gamme « Plateau de Saveurs » est composée d’arômes fromagers et de préparations fromagères aromatisées. Ce « Plateau de Saveurs » propose une sélection d'arômes naturels et de préparations de poudres de fromages qui apporteront la note indispensable à vos compositions. Application : Snacks Sauces Soupes & potages Plats préparés Pâtes Pizzas...etc. Emmental, arômes naturels, notes cuisinées, préparations fromagères

La gamme « Extraits Culinaires SIGN’NATURE® » est une collection totalement innovante d’extraits naturels dont les matières premières ont été soigneusement sélectionnées, cuisinées et réduites selon un procédé industriel exclusif. Découvrez des saveurs intenses, élégantes et racées, des textures subtiles et des produits d’une exceptionnelle longueur en bouche… Application : Bases sauces Plats préparés Potages Produits de la mer Légumes Viandes Clean label, sans arômes ajoutés, sans conservateurs, sans colorants, sans exhausteurs de goût, sans additifs, sans arômes oExtraits Culinaires Sign’Nature® oFonds viandés oFumets de poisson et crustacés oDuxelles et fonds de légumes oSolutions aromatiques naturelles oMarinades oBases sauces et sauces oMélanges d'épices oBases liantes oArômes et poudres de fromage oMélanges fonctionnels pour la préparation des viandes

Imaginée telle une «boîte à outils» culinaire, “Cooking Box" regroupe la sélection des meilleurs fonds, fumets et bouillons nouvelle génération de Saveur! - Formulation sans palme et sans exhausteurs de goût - Teneur en sel soigneusement étudiée - Une déclaration Arômes Naturels conforme à la nouvelle réglementation en vigueur Application : Bases sauces Plats préparés Potages Produits de la mer Assaisonnements de légumes ou de salades Fonds, bouillon, fumet de poisson, arômes naturels, réduction de sel, sans palme, sans exhausteur de goût, ingrédients 100% d'origine naturelle