Ingredients de boulangerie - Import export

Grâce à sa haute tenue en température, son goût et son odeur neutres, la graisse de bœuf raffinée PRADINE® assure tout type de cuisson (friture, fondue …) sans altérer la qualité des aliments. Son équilibre oméga-9/acides gras saturés fait de la PRADINE® une graisse alimentaire saine et résistante à l’oxydation. Aussi malléable que l’huile de palme ou le beurre, la PRADINE® est également un ingrédient utile aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et préparation fromagère. Issue de nos territoires français, la PRADINE® est une alternative durable à l’huile de palme.