Alternateurs - Import export

MixeoGS BIO est notre alternative naturelle aux stabilisants classiques pour glaces et sorbets. MixeoGS BIO est un mélange de farine de lin et de fibres végétales, alternative aux stabilisants classiques pour les glaces et sorbets.. MixeoGS BIO apporte une texture onctueuse et limite la cristallisation de l'eau, tout en étant d'origine naturelle, clean-label (sans Exxx) et simple à utiliser et facile à intégrer dans des recettes existantes. Conditionnement : seau 5kg et sac de 20 kg

XL GRAIN est un complexe enzymatique, couplé à des agents technologiques choisis, qui réagit avec vos céréales. Des enzymes et un activateur qui, au contact de l’eau de vos céréales vont déclencher le travail. Et son intérêt est double : 1- Augmenter la part de céréales fermières dans la ration jusqu’à 10 kg / jour / animal sans risque d’acidose 2- Réduire vos achats de correcteurs azotés et d’aliments de production comme les tourteaux de colza et de soja par exemple.

Nos colorants caramel sont issus d’un traitement thermique soigneusement contrôlé des hydrates de carbone provenant de sources naturelles telles que le maïs, le blé et la canne à sucre. Nous offrons une large gamme de colorants de caramel de classe I à IV avec des nuances allant du brun doré au brun foncé. Nos caramels sont utilisables dans toutes les applications alimentaires : confiseries, produits salés ou de boulangerie, boissons gazeuses et alcoolisées,... Nos «solutions alternatives» au caramel, certifiées biologiques pour la plupart, sont issues de fruits ou de légumes. Elles sont obtenues grâce à l’action d’un processus thermique sur ces matrices naturellement sucrées et présentent un équilibre optimal entre la stabilité, la saveur et la couleur. Elles s’intègrent dans notre gamme de colouring foodstuffs,qui nous permet d’offrir un large panel de couleurs pour l’ensemble des applications alimentaires.

La farine de patate douce est riche en nutriments, en fibres, en antioxydants et ne contient pas de gluten. C'est une très bonne alternative aux farines traditionnelles. Naturellement sucrée, elle rehausse les plats en leur donnant plus de saveur et une couleur orange. Elle peut être utilisée dans de nombreuses applications alimentaires : produits de boulangerie, pâtisseries, soupes, sauces, etc.