Bains-maries - Import export

Original , la bougie en forme de Pomme de pin. Elle se compose uniquement de cire d’abeille 100% naturelle dont la cire est fondue au bain-marie. Chaque bougie Blue est fabriquée à la main. Une attention particulière est apportée au démoulage des bougies afin d’en préserver toute la délicatesse et la forme. Une fois allumée, elle diffuse une légère odeur de miel et une douce chaleur.

Les bougies "Merveilleuses" de notre marque Blue! Nos bougies se composent uniquement de cire d’abeille 100% naturelle dont la cire est fondue au bain-marie. Chaque bougie Blue est fabriquée à la main dans notre petit atelier breton. Une attention particulière est apportée au démoulage des bougies afin de préserver toute la délicatesse et la couleur dorée de la cire d'abeille. Une fois allumées, les bougies en cire d’abeille diffusent une légère odeur de miel et une douce chaleur.

Réalisation en acier inoxydable Cuve en inox AISI 304, emboutie GN 1/1 (pour bac hauteur 150 mm) Chauffage par résistances blindées en acier inox, placé en dessous de la cuve Interrupteur OnOff et thermostat de 0 à 90° C, ainsi qu'un thermostat de sécurité Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur Livré sans bacs GN

Cuiseur en continu 500klg/h viande Système de cuisson innovant : au bain-marie , buses de mouillage pour une cuisson homogène. Protocole d'alimentation séquencé dans le cuiseur pour une cuisson homogène avec jus ou graisse. (confit , etc...) Innovation by CEMMI Interface IHM, recettes pour plusieurs types de cuisson (en jus, en confit, à l'eau, en bouillon, à l'huile...) Cuisson douce (au bain-marie) par huile thermique Cuisson régulière et homogène (vis sans fin) CIP en place (option) Conception hygiénique & robuste tout inox Matériaux certifiés contact alimentaire