Producteurs - Import export

Miel de printemps 1 kg Fourni en cartons de 6 pots pour les magasins Pot à 11€90 HT soit 11€90 HT/kg Le miel de printemps est un miel poly floral, doux et fruité. Composé de nectar de pissenlit, de prunelier, de merisier, de pommier, de poirier et majoritairement d’aubépine. C’est un miel que nous travaillons crémeux. Déconseillé aux enfants de moins de 3 ans et aux femmes enceintes. Lieu de récolte : Pays d’Auge / Normandie. Lieu d’extraction et de mise en pots : La Miellerie de Chamblac, 27270.

Miel de sarrasin de Normandie en 380 gr Fourni en cartons de 6 pots pour les magasins Pot à 7€21 HT soit 18€97HT/kg C’est un miel où se retrouvent les nectars de sarrasin, de trèfle blanc et de trèfle violet. Nous le récoltons en Normandie chez un producteur de sarrasin bio. C’est un miel qui se dénote par son goût et son odeur. C’est un miel liquide à cristallisation naturelle. Quantité limitée. Déconseillé aux enfants de moins de 3 ans et aux femmes enceintes. Lieu de récolte : Orne / Normandie. Lieu d’extraction et de mise en pots : La Miellerie de Chamblac, 27270.

Miel de tilleul de la forêt de Chantilly en 380 gr Fourni en cartons de 6 pots pour les magasins. Pot à 6€07 HT soit 15€97 HT/kg C’est un miel mono floral. Nous le récoltons aux alentours de la forêt de Chantilly. (Champ de tilleul). C’est un miel qui se dénote par son goût mentholé et rafraîchissant. Selon les années, possibilité de miellat lors d’étés chauds. Ce miel sera alors renommé miel de forêt si le pourcentage de tilleul n’est pas suffisant pour obtenir l’appellation. Déconseillé aux enfants de moins de 3 ans et aux femmes enceintes. Lieu de récolte : Forêt de Chantilly / Oise, Val d’Oise. Lieu d’extraction et de mise en pots : La Miellerie de Chamblac, 27270.

Miel d’été du Pays d’Auge en 380 gr Fourni en cartons de 6 pots pour les magasins Pot à 6€54 HT soit 17€21 HT/kg Le miel d’été est un miel poly floral, il se compose principalement de nectar de ronce et de trèfle, mais aussi de centaurée, de troène, et certaines années une touche de miellat. Petite note acidulée en fin de bouche. C’est un miel que nous travaillons crémeux. Déconseillé aux enfants de moins de 3 ans et aux femmes enceintes. Lieu de récolte : Pays d’Auge / Normandie. Lieu d’extraction et de mise en pots : La Miellerie de Chamblac, 27270.

Miel de printemps du Pays d’Auge en 380 gr. Fourni en cartons de 6 pots pour les magasins. Pot à 5€88 HT soit 15€47 HT/kg Le miel de printemps est un miel poly floral, doux et fruité. Composé de nectar de pissenlit, de prunelier, de merisier, de pommier, de poirier et majoritairement d’aubépine. C’est un miel que nous travaillons crémeux. Déconseillé aux enfants de moins de 3 ans et aux femmes enceintes. Lieu de récolte : Pays d’Auge / Normandie. Lieu d’extraction et de mise en pots : La Miellerie de Chamblac, 27270.

Vente de miel de printemps conventionnel de Normandie en fûts de 300 kg à 6€/kg

Miel de Beuvillers en 380 gr. Fourni en cartons de 6 pots pour les magasins. Pot à 6€54 HT soit 17€21 HT/kg Le miel de Beuvillers est un miel poly floral, doux et fruité. Composé de nectar de fruitiers, d’aubépine, de saule et de miellat. C’est un miel liquide à cristallisation naturelle. Déconseillé aux enfants de moins de 3 ans et aux femmes enceintes. Lieu de récolte : Beuvillers / Normandie. Lieu d’extraction et de mise en pots : La Miellerie de Chamblac, 27270. Problème de visibilité sur l’étiquette, création d’une nouvelle étiquette pour le prochain lot.

Le Champagne Claude PERRARD Brut Tradition est composé d’un assemblage de 3 cépages. Un assemblage de plusieurs cuvées est supérieur à la somme des cuvées qui le compose. Il contient donc 69% de Pinot Noir, 16% de Pinot Meunier et 15% de Chardonnay. Ces cuvées ont été sélectionnées et assemblé pour créer un équilibre intéressant. Vous serez ravis par sa maturité, sa puissance et sa légèreté. Nous pouvons ainsi admirer sa robe légèrement ambrée. Son nez puissant dévoile des arômes de fruits secs, d’agrumes, des touches d’abricot sec et de coing. Le Champagne Claude PERRARD Brut Tradition est idéal en apéritif avec des gougères au fromage. Il peut être également servi en entré avec un feuilleté au jambon. Il accompagnera avec succès une volaille ou un filet de bœuf en sauce.

La graine de Chia vient de la plante nommée Salvia Hispanica, originaire du Mexique.Valeur énergétique pour 100g : eau : 4,9 g fibres : 37,7 g protéines : 15,6 g lipides : 30,8 g glucides : 6,9 g sucres simples : 14,1 g

La noisette, petits ou grands, on l’adore ! On la déguste sous toutes les formes : crue, cuite, sucrée, salée, en pâte à tartiner, en huile, ou mélangée à d’autres mets tous aussi délicieux. Miam !La noisette, origine et vertus La noisette, aussi appelée aveline, est le fruit du noisetier commun : Corylus avellana. Noisette dérive par suffixation de noix et par le suffixe dimunitif -ette ; le terme noix vient lui-même du latin nux signifiant « tout fruit à écale et amande », « noix ».Le terme noisette est apparu la première fois vers 1225-1230 dans le Roman de la Rose.La noisette est très intéressante sur le plan nutritionnel pour son apport en protéines, en fibres alimentaires, son haut taux potassium/sodium ainsi que par sa richesse en vitamine E et en polyphénols antioxydants. C’est aussi une des graines oléagineuses les plus riches en acide oléique oméga-9, un puissant antioxydant recommandé dans la lutte contre le diabète de type 2 et le cholestérol (à consommer sans excès

On la déguste sous toutes les formes : crue, cuite, sucrée, salée, en pâte à tartiner, en huile, ou mélangée à d’autres mets tous aussi délicieux. Miam !La noisette, origine et vertus La noisette, aussi appelée aveline, est le fruit du noisetier commun : Corylus avellana. Noisette dérive par suffixation de noix et par le suffixe dimunitif -ette ; le terme noix vient lui-même du latin nux signifiant « tout fruit à écale et amande », « noix ».Elle est très riche en lipides, ce qui en fait un fruit très énergétique. Elle est donc tout à fait recommandée pour les sportifs, en raison de sa richesse en sels minéraux et oligo-éléments, à combiner idéalement avec les amandes, les noix et les raisins secs.

vendanges réalisées a la main, la fermentation s’effectue de façon traditionnelle sous maîtrise de températures, pigeage matin et soir pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, ce vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Nez fruits mûrs confiturés, mêlés à des touches de vanille et de torréfaction. Bouche parfaitement équilibrée, elle offre rondeur et gras, repose sur une trame tannique présente et harmonieuse et se poursuit sur une belle persistance de fruité. Impression générale c’est un vin haut de gamme qui peutêtre dégusté dés maintenant ou conservé plusieurs années. A apprécier entre 16 et 18°c.

vendanges réalisées a la main, la fermentation s’effectue de façon traditionnelle sous maîtrise de températures, pigeage matin et soir pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, ce vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Nez Complexe. fruits frais au premier nez puis des notes de framboises et de cacao se développent. Bouche Structuré et complexe, les tanins sont souples et élégants avec une finale toute en rondeur Impression générale Ce vin ira très bien avec des Tajines ou plats en sauce

vendanges réalisées a la main, la fermentation s’effectue de façon traditionnelle sous maîtrise de températures, pigeage matin et soir pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, ce vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Nez fruits noirs, cerise noire en particulier et d’épices douces Bouche Attaque ronde avec une belle sucrosité, les tanins sont soyeux et la finale est fruitée et gourmande Impression générale c’est un vin qui se marie parfaitement avec une côte de veau grillée ou un plat de charcuterie A apprécier entre 16 et 18°c.

Travaillé avec soin , ce vin est issu de notre meilleure parcelle dominant sur le plateau. La cuvée Antonio est issue d’une belle parcelle de Merlot vieille de 20 ans en moyenne. C’est au tout début que le travaille commence, la taille a été plus sévère sur les ceps puis les vendanges en vert ont permis une meilleure concentration des fruits. Ce vin a enfin été vendangé à la main afin de garder les baies intactes puis il est vinifié dans de petits containers permettant, là aussi, une bonne extraction des éléments contenus dans la peau et dans le jus de raisin.La vendange est enfin pigée 2 fois /jour jusque la fin de la FA elle est ensuite passée en barrique de chêne grain fin. Nez Discret à l’ouverture puis il se complexifie avec des arômes de cerises, truffes et fruits confiturés. Bouche Belle sucrosité en bouche accompagnées par des notes de cerises confiturées et des tanins soyeux , bien enrobés Impression générale c’est un vin qui se marie

La fermentation de nos vins rouges s'effectue entre 25° et 30°C dans des cuves inox thermo-régulées. Nous pratiquons un délestage à mi-fermentation afin d'obtenir une meilleure extraction entre le marc et le moût puis l'extraction se fait plus doucement. Suivi d'une macération post-fermentaire de 8 jours. Nez expressif, son nez est épicé, toasté, vanillé, fruits noirs mêlant une belle trame tannique, enrobée, réglisse avec des notes de griottes confiturées. Beau vin qui nous régalera dès à présent après un passage en carafe de 10 à 12h. A déguster avec une viande rôtie ou un fromage à pâte dure.

Vendanges réalisées a la main, la fermentation s’effectue de façon traditionnelle sous maîtrise de températures, pigeage matin et soir pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, ce vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Nez éclatant, croquant sur un bouquet de fruits rouges et noirs confiturés, de figues, de cerises noires, le boisé est parfaitement fondu et se révèle avec les notes de café, caramel, pain grillé, torréfié. Bouche grasse, veloutée, vin capiteux sur une extrême complexité des arômes (fruités, grillés), très gourmand jusqu'à la fin de la dégustation, trame tannique parfaitement fondue. Belle réussite. A déguster dès à présent ou attendre 2 à 6 ans sur côte de boeuf, quasi de veau; fromages de caractère.

La récolte se fait tôt le matin, pour conserver au raisin fruité et fraîcheur. Macération pelliculaire de 10 à 12h en cuve inox thermorégulée et inerte avec une durée définie en fonction de l’extraction des arômes et de la couleur. Il est en majorité obtenu par pressées et pour une petite partie par saignées. Fermentation à basse température (1618°c). Impression générale Clairet, rond, élégant, fruité, agréable à boire. A apprécier tout au long d’un repas des hors d’œuvre aux plats de résistances. Servir bien frais.

Valisette en bois, intérieur velours rouge, gravée avec le logo du Château du Garde, contenant une verticale (6 millésimes 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015) de nos cuvées prestige. Ces vins sont issus de notre meilleure parcelle de Merlot, vendangés à la main afin de conserver les grains entiers puis pigées 2 fois par jour, ils sont ensuite élevés en fût de chêne en moyenne 12 mois. Valisette en édition limitée à 800 exemplaires. Disponible à la propriété.

La récolte se fait tôt le matin, pour conserver au raisin fruité et fraîcheur. Macération pelliculaire de 10 à 12h en cuve inox thermorégulé et inerte. Fermentation à basse température (1618°c). Élevage sur lie. Le résultat de cette vinification apporte à notre vin blanc, fruité, rondeur, gras et souplesse. Bouche début de bouche plaisant, corps soyeux et fin. On observe tout au long des arômes de fruits exotiques. Impression générale vin blanc harmonieux, friand avec des arômes qui durent. A apprécier en apéritif ou sur des plats de fruit de mers. Servir bien frais

La myrtille est riche en anthocyanes, ce qui lui confère des propriétés antiseptiques et protectrices du système cardio-vasculaire. Les propriétés de la myrtille sont nombreuses: elle est riche en substances antioxydantes, vitamines C, E et P, carotène, pectine, acide folique et tanin (anti-infectieux recommandé dans le cas de cystite, colibacillose et diarrhée) et autre myrtilline (combat l'hypoglycémie). Ainsi, elle permet de réguler les fonctions intestinales, prévient la détérioration des fonctions motrices, accélère la communication entre les neurones, améliore l'équilibre, protège les tissus du cerveau. Par ailleurs, sa richesse en vitamine A permet un meilleur renouvellement des bâtonnets de la rétine. Elle contribue à la prévention de la cataracte et de la dégénérescence maculaire.

Rien ne rappelle autant l’été que des cerises fraîches gorgées de soleil. La cerise, fruit du cerisier, est un petit fruit charnu de couleur rouge, qui contient un noyau en son centre.On en cultive plusieurs variétés qui se répartissent essentiellement en deux groupes : les cerises sucrées, que l’on mange habituellement fraîches, et les cerises acides, qui sont plutôt cuites et entrent dans la composition de gelées, de sauces et de tartes.Dans un cas comme dans l’autre, elles sont extrêmement riches en nutriments et regorgent de bienfaits et vertus santé. Elle regorge de vitamine C, de cuivre, de fer et de manganèse.On les sert en salade avec de jeunes épinards, des carottes finement râpées, du concombre et des arachides rôties non salées. On arrose d’une sauce au vinaigre de riz, zeste de citron et d’orange, gingembre, jus d’orange, ail et tamarin.

Décoction de pétales de roses 48.6%, sucre de canne, gélifiant : pectine de citron.

Figues violette 58.1%, sucre de canne, jus de citron, gélifiant: pectine de citron.

Abricot, sucre de canne, gélifiant (pectine de citron). DLUO : date de fabrication +4ans Poids net : 50g A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.Valeurs Nutritionnelles pour 100g: 241,00 KCAL Pour 100g Lipides 0,10g Dont acides gras saturés 1,00g Glucides 59,50g Dont sucres 59,00g Protéines 0,53g Fibres 1,10g Sels 25,70g

Abricot (80%)*, Sucre de canne*, Acidifiant: Jus concentré de citron*, Gélifiant: pectine de fruits. DLUO : date de fabrication +2ans Poids net : 420g Poids brut : 674g Teneur en fruits : 80g Teneur en sucres : 33g * Produits issus de l’agriculture Biologique. Matières premières issues de l’agriculture UE et non UE. A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.