Whisky écossais - Import export

Cet Hedonism est un assemblage de vieux whiskies de grain écossais concocté par Compass Box dont c’est la spécialité. Cette réussite a été saluée aux World Whiskies Award de 2008 avec le prix de meilleur whisky de grain du monde, rien que ça. L’hédonisme étant la recherche de plaisir, laissez vous séduire par la belle palette de saveurs de cette référence devenue incontournable.

Si le whisky Sea Shepherd porte le nom de cette ONG qui milite pour la protection des océans, ce n’est évidemment pas un hasard. Une partie des bénéfices réalisés sur les ventes de ce whisky est reversée à Sea Shepherd. Dans la bouteille, on retrouve un whisky tourbé d’Islay avec également un caractère iodé comme un clin d’œil au caractère maritime de la cause soutenue.

En bouche, la tourbe est là dans une expression un peu grasse avec des notes de fruits à coques et d’agrumes avant le retour du côté iodé sur la finale légèrement salée.

Ce Whisky Bunnahabhain 12 ans révèle des arômes fruités, sur les agrumes. Un côté iodé est également présent avec également la tourbe présente de manière subtile.

En bouche, on retrouve la tourbe, des épices douces et même une touche de miel avec toujours cette trame iodée qui reste jusque sur la finale résolument maritime.

En bouche, c’est floral et fruité, avec une pointe iodée et légèrement fumée sur la finale.

En bouche c’est doux avec des notes fruitées de pommes et d’agrumes avec toujours cette fraicheur sur la finale.

En bouche, ce sont des notes végétales qui accompagnent la tourbe avant une finale plutôt sèche.

Ce coffret Old St Andrews reprend 3 références en whiskies écossais de la marque dans des mignonnettes de 5cl en forme de mini fûts. On retrouve dans ce coffret, les version Clubhouse, Twilight et Fireside par ailleurs disponibles sur notre site.

Les whiskies Old St Andrews sont plutôt doux et accessibles. Les versions Clubhouse et Twilight ne sont pas tourbées contrairement à la version Fireside qui dévoile une tourbe légère mais bien présente.

Le nez est sur le fruit, avec notamment des arômes d’agrumes et de poire relevées par des notes épicées. En bouche, c’est doux avec toujours le côté fruité, sur la pomme notamment. On retrouve également des notes d’orge malté et de noisette sur la finale.

Forcément, ce whisky peut faire un beau cadeau pour les amateurs de golf et de whisky écossais. Le rapport qualité / prix de ce Old St Andrews Clubhouse est vraiment bon

En bouche, des arômes fruités font leur apparition, notamment la pêche et les agrumes avec un aspect confit. Des notes épicées et une pointe de fumée nous accompagnent sur la finale.

Le whisky Johnnie Walker White Walker a été conçu pour se stocker au congélateur, il peut être dégusté givré. C’est un whisky plutôt doux qui révèlera des arômes de caramel, de vanille et de fruits rouges.

La bouche est douce et fruitée avec des des touches de miel. Des tons fumés et boisés viennent nous accompagner sur la finale.

En bouche, les épices (poivre et cannelle notamment) apportent une vigueur à l’ensemble, une sensation légèrement fumée apparait sur la finale.

En bouche, une douceur se mêle aux épices chaleureuses toujours enveloppée dans une tourbe légère mais persistante.

Sa robe est d’un jaune assez pâle. Le nez, offre des arômes de vanille avant des notes fruitées et épicées. En bouche, cet assemblage subtil offre un bel équilibre avec des notes de chocolat mais aussi des notes florales avant une finale d’une belle longueur et assez gourmande

En bouche, la tourbe domine les débats mais on retrouve également des notes iodées et fruitées avec même un soupçon de vanille et un caractère légèrement épicé sur la finale.

En bouche, on retrouve du fruité et une légère note épicée avant une finale qui mêle des notes herbacées avec une sensation de sucre brûlé.

En bouche, on retrouve les fruits avec les agrumes, ainsi que des notes de malt relevées par une touche épicée.

Si vous cherchez une bouteille originale à offrir à un amateur de whisky et fan de Scarface, le whisky Cosa Nostra est le cadeau idéal.

Grâce à son vieillissement spécifique et à sa distillerie restée à taille humaine, Edradour a su développer un whisky singulier et se faire une place dans le vaste monde du whisky écossais.