Perigord - Import export

Véritable concentré énergétique, la noix aide à réguler l’appétit, et est idéale pour la pratique sportive. Elle est également riche en fibres et en magnésium. Conseils d’utilisation : Délicieux dans vos salades de pommes de terre ou d'endives, les cerneaux accompagnent aussi à merveille les fromages de caractère. Incorporez-les dans votre cuisine et vos pâtisseries maison, ou glissez-les dans les sacs à dos pendant vos randonnées ou pour le goûter des enfants. Nos cerneaux seront parfaits en toute occasion !

Valeur nutritionnelle 100g : KJoules : 2890 kj KCalories : 700 kcal Proteines : 13,3 g Glucides : 6,88 g Sucres : 3 g Lipides : 67,3 g Acides Gras Satures : 6,45 g Fibres : 6,7 gNous l’adorons à toutes les sauces ! Nous la dégustons sucrée, salée et elle fait du bien à notre palais et à notre santé. Mais la connaissons-nous si bien ?La noix est un fruit comestible à coque, qui séduit déjà depuis l’époque des hommes des cavernes. Les Cro-magnons l’utilisaient déjà pour en faire de l’huile. Elle fut même utilisée comme monnaie d’échange.

Valeur nutritionnelle 100g : KJoules : 2890 kj KCalories : 700 kcal Proteines : 13,3 g Glucides : 6,88 g Sucres : 3 g Lipides : 67,3 g Acides Gras Satures : 6,45 gFibres : 6,7 g Vit.C : 0,77 mg Vit.E : 1,67 mg Vit.A : 20,7 μg Vit.D : 0,25 μg Sel : 0,13 g

Nous l’adorons à toutes les sauces ! Nous la dégustons sucrée, salée et elle fait du bien à notre palais et à notre santé. Mais la connaissons-nous si bien ? La noix est un fruit comestible à coque, qui séduit déjà depuis l’époque des hommes des cavernes. Les Cro-magnons l’utilisaient déjà pour en faire de l’huile. Elle fut même utilisée comme monnaie d’échange. A la découverte de la noix La noix est produite par les noyers. Cet arbre du genre Juglans L., appartient à la famille des Juglandacées. Son port est majestueux, son tronc lisse et clair et ses fruits sont recouverts d’une écorce verte appelée brou. Ce dernier est aussi utilisé pour fabriquer la teinture brou de noix. Le noyer peut être cultivé dans une noyeraie par les nuciculteurs et il peut pousser à l’état sauvage dans la nature. Lorsque le brou devient brun, se fend et laisse tomber la noix au sol, c’est que le temps du ramassage des noix

Fleur de sel persillade bio de l’île de ré. Saveur persillade. Récolte manuelle Ingrédients : Fleur de sel de l’île de Ré, ail moulu bio, persil bio.

Fleur de sel de l'île de Ré aux algues de l'ïîe de Ré bio : nori, aonori, laitue de mer. Eco recharge de 95g

Fleur de sel de l'île de Ré aux algues de l'ïîe de Ré bio : nori, aonori, laitue de mer

Un sel qui reflète le meilleur des terroirs aquitains. L'alliance de la fleur de sel récoltée à la main par les sauniers de l'île de Ré et du piment d'Espelette AOP Bio. Poids net 95g

La noyeraie d'Aline est situé à quelques kilomètres de Sarlat au coeur du Perigord noir, haut lieu de la gastronomie. Cette huile de noix rare comblera les chefs et les fins gastronomes

Une huile de noix d'exception issue d'une très petite noyeraie à proximité de Sarlat (24). Le choix des restaurants étoilés

En grand format dans son écrin de verre lumineux, l'huile de noisette du Périgord est magnifiée. Un nectar pour le palais, une torréfaction fine et une longueur en bouche extraordinaire…

Le must du miel. Directement issu de la ruche, c'est un miel bio de ruchers situés en pleine forêt. Il est particulièrement prisé des chefs étoilés qui le servent à l'occasion de brunchs. Il est conditionné en bocal Le Parfait pour une expérience zéro déchet.

Cette huile vierge de noisette accompagnera parfaitement salades et gâteaux. Elle est particulièrement appréciée des chefs avec son goût intense et très légèrement torréfié

Une huile de noisette rare, pressée à froid par Aline au coeur du Périgord. La sélection des tables étoilées de notre région. Ici en petit format, véritable cadeau qui peut être choisi en combinaison avec notre huile de noix vierge bio du périgord, elle aussi disponible en 10 cl

Une huile de noix exceptionnelle dans un format découverte de 10 cl, parfait en combo avec l'huile de noisette du Périgord, elle aussi au même format. Cette huile vierge de noix AOP Bio est issue de la noyeraie d'Aline, située en plein Périgord noir, près de Sarlat. Une petite merveille prisée des chefs étoilés.

Dallage vieilli et mur ancien en pierre naturelle de Montagnac d'Auberoche, Limeyrat. Pierre naturelle de Dordogne, pierre du Périgord. Carrelage, dallage, terrasse, sol intérieur et extérieur, finition dalle d'église, abbaye, vieux manoir, format cathédrale avec usure et patine, des siècles gravés et encrés comme une vieille pierre gorgée d'histoire. Sol haut de gamme pour villa de luxe. Le top des sols anciens.

½ Pièce de de 3.5 kg DLC 30 jours Fabrication Artisanale régionale des Landes. Une cuisson à l’étouffée dans son jus pour plus de saveurs. Fabrication Française, locale et régionale, moins chère que les jambon Italiens. Très beaux marquants de truffe noire sur la coupe du jambon. Beau produit pour vos apéros dinatoires, fêtes de familles et chiffonnades du weekend.

Coupe sur pied en verre pressé. Paraison à tailles côtes plates, jambe à bouton à facettes. Incontournable sur les tables françaises, Périgord revêt des côtes plates et une jambe à bouton qui s’inspirent des verres à vin du XVIIIème siècle à l’époque où émergeaient les règles des Arts de la Table, où les différents vins se dégustaient dans verres spécifiques. Ses lignes sobres et intemporelles, son design aux accents traditionnels, et son verre épais, font de Périgord une collection authentique qui incarne l’élégance du quotidien.

La pierre naturelle de Dordogne Montagnac d'Auberoche est une pierre française, extraite et façonnée en France. Elle convient en extérieur et intérieur, sol et mur. Terrasse, piscine, pour dallage, sol en pierre, vieille pierre, dalle ancienne, carrelage pierre, pavé pierre, tomette pierre, margelle pierre, Margelle de bassin, escalier pierre...

Verre à pied en verre pressé, paraison taille côtes plates. Incontournable sur les tables françaises, Périgord revêt des côtes plates et une jambe à bouton qui s’inspirent des verres à vin du XVIIIème siècle à l’époque où émergeaient les règles des Arts de la Table, où les différents vins se dégustaient dans verres spécifiques. Ses lignes sobres et intemporelles, son design aux accents traditionnels, et son verre épais, font de Périgord une collection authentique qui incarne l’élégance du quotidien.

jambon blanc Français à la truffe noire du Périgord Jambon blanc à la Truffe noire du Périgord. Un jambon à la truffe de fabrication Française, artisanale et régionale. Cuisson à l'étouffée dans sons jus pour plus de saveur. 1/2 jambon de 3.5 kg; DLC 20 Jours. Un parfum délicat de truffe noire du Périgord savamment dosé. Un produit de fête qui peu être servi en chiffonnade pour vos apéros dinatoires, tapas. Idéal pour agrémenter vos réceptions. Nous disposons aussi d'une très belle gamme de Jambons de fabrication artisanale régionale. jambon Fermier, jambon blanc sans sel nitrinté, Jambon des landes etc... N'hésitez pas à nous demander notre catalogue et prix.

Pierre naturelle de France Dordogne Montagnac B1 Clair

Pierre de Dordogne ou pierre de Bourgogne pour dallage, margelle, escalier, pavé, tomette...

Extrait de la première cuisson de truffes noires parfaitement à maturité, le jus de truffe, premium (en bocal de 150ml) élaboré en France par la Maison Caudalie est plebiscité par nos plus grands Chefs. Produit naturel, sans additif ni conservateur. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Surgelée pour traverser les saisons sans déprecier la richesse gustative du diamant noir de la gastronomie, la Brisure crue de Truffe noire "Tuber Mélanosporum" est élaborée par la Maison Caudalie avec des truffes parfaitement à maturité. Produit naturel, cru, sans conservateur ni additif. Le sachet de 250G, origine France. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

La Brisure de Truffe noire élaborée avec des truffes à parfaite maturité, en France, par la Maison Caudalie, instille dans chaque plat son intensité aromatique. La Maison Caudalie présente sa Brisure de Truffe Noire en bocal de 25 et 100g, et dans le coffret gourmand N°8. Une brisure de truffe du Périgord, naturelle, sans additif ni conservateur. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

L'excellence de la truffe noire du Périgord "Tuber Mélanosporum", fraîche (selection extra ou 1er choix), origine France, de la Maison Caudalie, offre l’intégralité de son parfum riche et intense, sans transformation ni élaboration . Une sélection stricte de nos plus belles truffes, travaillées à façon dans nos ateliers, sur commande et présentée sous vide, en sachets de différents formats à partir de 30G. Produit naturel.Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

La quintessence de la truffe noire en un seul coffret, LE COFFRET ! Tel un écrin, "A la découverte de la truffe noire", le coffret n°8 est minutieusement confectionné avec l'Huile d'olive vierge extra "Truffe noire" bio (250ml) et la Brisure de Truffe noire (25g) de la Maison Caudalie. Produit naturel, sans conservateur ni additif. La qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !