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Une des entrées tunisiennes les plus connues est l'incontournable salade mechouia. Composée de poivrons et de tomates grillés, elle est parfois agrémentée de thon et se sert avec du pain en guise de mezzés. Composition Poivron doux, tomate fraiche, oignon, huile d'olive, huile de soja, ail, sel, épices
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France
La salade "Omek Houria", est une salade de carottes cuites, fraiches et parfumées. Une salade typiquement tunisienne, simple et colorée. Elle se rapproche également de l’entrée carottes cumin que l’on retrouve en Algérie et au Maroc. Composition Carottes, harissa douce, huile d'olive, huile de soja, ail, sel, épices
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La mloukhia, est un plat traditionnel tunisien, Il s’agit d’un ragoût riche à base de corète potagère et d'huile d'olive. Cette poudre de corète donne à ce plat toute sa saveur. Composition Eau, mloukhia (poudre de corète), huile d'olive, tomates, harissa douce, ail , sel , épices.
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C’est un mélange harmonieux de plusieurs épices, dont les principales sont : la coriandre, l’ail, le curcuma, la menthe, le poivron rouge et du sel. Utilisations d’Epices viande en cuisine : Qu'elles soient grillées à la poêle, au four, au barbecue, en plat en sauce, bouillons, enfin sous toute forme de cuisson, ce mélange est parfait ! Badigeonnez la viande d'huile (d'olive) et ajoutez les épices avant la cuisson. Les bienfaits d’Epices viande : Tonifiantes et anti-infectieuses, antibactériennes. Riches en vitamine Antioxydante, anti-inflammatoire, elle facilite la digestion. Une excellente source de fer, de magnésium, de protéines, de manganèse, de minéraux, de cuivre, etc.
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C’est un mélange harmonieux de plusieurs épices, dont les principales sont : le romarin, le thym, le curcuma, le gingembre et du sel. Utilisations d’Epices poulet en cuisine : Qu'elles soient grillées à la poêle, au four, au barbecue, en plat en sauce, bouillons, enfin sous toute forme de cuisson, ce mélange est parfait ! Badigeonnez le poulet d'huile (d'olive) et ajoutez les épices avant la cuisson. Les bienfaits d’Epices poulet : Ce mélange détoxifie l’organisme, tonifie le foie, réduit le stress, calme les troubles rhumatismaux, les ballonnements, les crampes d’estomac, il est riche en vitamine C. Antioxydante, anti-inflammatoire, elle facilite la digestion
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