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France
spécification Lecture du butyro-réfractomètre à 40.c : ou indice de réfraction à 40.c : 51,0-64,8 1,4600-1,4690 Indice de saponification : 166-198 Indice d'iode : 94-120 Matière d'insaponification : 2% Indice d'acide : 0,6 FFA : 0,3 % Indice de peroxyde (max) exprimé en milli-équivalents de 02 par kilogramme : 10,0 Test pour l'acide cyanhydrique : négatif Point d'éclair (martre penky fermée):250.C Humidité et autres impuretés non nocives insolubles (maximum) : 0,1 %
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France
L’huile de colza produite en 1ère pression à froid est excellente pour la santé car riche en Oméga 3 (bon pour le système cardiovasculaire). Cette huile aux arômes de noisette et couleur or est réservée à l’assaisonnement des salades vertes, d’endives, les crudités comme les carottes, betteraves rouges et concombre notamment. Vous pouvez l’utiliser également en mayonnaise, pour accompagner les crustacés. Elle se marie avec l’ensemble des vinaigres.
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L’huile de colza produite en 1ère pression à froid est excellente pour la santé car riche en Oméga 3 (bon pour le système cardiovasculaire). Cette huile aux arômes de noisette et couleur or est réservée à l’assaisonnement des salades vertes, d’endives, les crudités comme les carottes, betteraves rouges et concombre notamment. Vous pouvez l’utiliser également en mayonnaise, pour accompagner les crustacés. Elle se marie avec l’ensemble des vinaigres.
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