Grande marmite - Import export

Faire une décoction des feuilles de kinkeliba, tous les matins ou durant le mois du ramadan, est une pratique courante dans la plupart des pays du sahel. Sans théine, la tisane qui a une saveur boisée agréable, est très appréciée pour ses propriétés digestives et tonifiantes. On y ajoute couramment des feuilles de menthe, du citron, de la citronnelle et diverses épices. En outre, la tisane que les enfants apprécient ! est préparée en grande quantité dans une marmite et est servie dans les foyers dès le petit déjeuner souvent accompagnée de lait. Aussi, elle se savoure tout au long de la journée, après les repas. Pour le goûter des enfants, un bon kinkeliba chaud avec de la menthe, de la cannelle, et un soupçon de lait, accompagnée de petits biscuits a du succès. Retrouvez ici notre recette de Kinkeliba