Galettes - Import export

Sans gluten

Galette de chaise de fabrication européenne

Galette pour chaise Napoléon 3 blanche. Système de velcro pour fixation.

La galette Celte est une recette datant du Xème siècle. Pour la fabriquer que des bonnes choses : de la farine semi-complète, du bon beurre salé, des oeufs frais et du sucre de canne sans oublier le gingembre (utilisé dans la cuisine moyenâgeuse depuis le IXème siècle. A la dégustation, le gingembre titillera agréablement vos papilles. Il lui apporte de la longueur en bouche, sans dénaturer les arômes de la galette. Tous nos biscuits sont fabriqués de façon artisanale, avec des matières premières bio, sans additif et sans conservateur.

La tradition de la fabrication des galettes est très ancienne, mais s’agissant de cuisine familiale, il est très difficile d’en retrouver des traces écrites à l’inverse des mets royaux, qui ont fait couler plus d’encre. On retrouve des préparations semblables depuis l’antiquité. Et les quelques références écrites vers le Xème siècle nous indiquent, bien que l’histoire soit mal connue, qu’elle existe néanmoins. La Bretagne ses forêts et ses menhirs reste véritablement une terre de mystère !