Fruits exotiques - Import export

L'ananas Cayenne lisse contient de la bromélaïne (complexe utilisée dans l’industrie agroalimentaire ainsi qu’en pharmacie, dans un comprimé destiné à accélérer la réduction des ecchymoses postopératoires ou consécutives à une blessure) L'ananas favorise la circulation sanguine et diminue le risque de maladies cardiovasculaires.

La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’inflorescence du bananier. Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées. Seuls les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines. Les bananes sont généralement jaunes avec des taches brunâtres lorsqu’elles sont mûres et vertes quand elles ne le sont pas. Source de fibres douces Excellente source de potassium Riche en vitamines, minéraux et antioxydants

La noix de coco, ou le coco, est le fruit (drupe) du cocotier (Cocos nucifera), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées. Le fruit mesure entre 10 et 40 cm de long et entre 10 et 16 cm de large. Il pèse jusqu’à 1,5 Kg. Riche en fer, en magnésium et potassium Riche en fibres alimentaires Préviens les maladies cardio-vasculaires

ORIGINE KENYA ET BÉNIN Les ananas sont emballés avec soin dans des cartons robustes et résistants à l'humidité pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.

ORIGINE: KENYA / TANZANIE Conditionné dans des emballages de qualité supérieure. Chaque tige de canne à sucre est soigneusement sélectionnée et conditionnée pour préserver sa fraîcheur et sa jutosité

Appréciés pour leur saveur délicate et leur texture croquante, ces légumes sont une source de nutriments essentiels. Ils sont emballés selon les spécificité du client.

Aussi connu sous le nom de maracuja, est un fruit exotique et savoureux. Il est apprécié pour son goût unique, à la fois doux et acidulé.

Le vin : Le domaine Mittnacht Frères nous propose ici un très gourmand Gewurztraminer moelleux doté d'un parfait équilibre ! La sucrosité est en effet très juste et on se régale de ces friandes notes de fruits exotiques tirant vers le litchi, la mangue ou encore l'ananas. Une touche miellée ainsi qu'une subtile note épicée se mêlent à l'ensemble et une belle minéralité équilibre le tout. Foncez sans hésitation sur cette cuvée qui s'accordera à merveille avec du foie gras, une cuisine asiatique épicée ou encore sur des desserts !

Le vin : La cuvée Demoiselle du domaine Laballe est un délicieux vin moelleux réalisé à partir du gourmand cépage Gros manseng. Des arômes de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion) se mêlent ici à de friandes notes de poire, abricot et pêche. Le sucre est ici très bien équilibré, amenant beaucoup de plaisir en dégustation mais sans jamais tomber dans la lourdeur. Une très jolie bouteille et un excellent rapport qualité-prix qui accompagnera à merveille vos apéritifs, les cuisines exotiques ou épicées ainsi que vos desserts ! Le domaine : Acheté en 1820 par Jean-Dominique Laudet, le Château Laballe fut surtout connu dans un premier temps pour sa très belle production d'Armagnacs. Néanmoins, quelques générations plus tard, l'exploitation s'ouvre au monde du vin grâce à Noël Laudet dans les années 1970. Le vignoble compte aujourd'hui 17 hectares et est dirigé depuis 2007 par la 8ème génération, incarné par Cyril, accompagné de sa femme Julie.

Le vin : La Croix du Pin est une des cuvées phares du domaine Plou & Fils et une fois dégustée, on comprend aisément pourquoi ! Présentant un excellent rapport qualité-prix, ce savoureux Sauvignon dispose en effet d'une aromatique expressive qui charme immédiatement. Portée par des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), des arômes de pomme verte, de poire, ainsi qu'une pointe exotique (fruit de la passion) sont également présents. Beaucoup de fraîcheur transparaît au palais, faisant de cette jolie bouteille un compagnon idéal pour l'apéritif, les poissons et les fruits de mer !

Mademoiselle de T est une cuvée portée par un fruité absolument bluffant de gourmandise et de vivacité. Des notes d'agrumes frais (citron, pamplemousse) et de fruits blancs (pêche, poire) côtoient des arômes exotiques (mangue, fruit de la passion), créant une explosion de délicieuses saveurs en bouche. Une minéralité très pure ressort également de cette bouteille qui constitue une valeur très sûre de l'AOC Pouilly-Fumé. Un délicieux sauvignon à apprécier à l'apéritif ou à table sur des fruits de mer et poissons.

Jus d'orange sans conservateur, orange cultivé aux Congo Brazzaville

Soda aux fruits mixte cultivé au Congo Brazzaville

Cocktail fruité, exotique et zesté. Ingrédients : Tequila, liqueur de banane, triple sec, jus de citron vert, sirop de fève tonka maison, bitter curcuma maison. (servir sur glaçons) Formats : 1 litre (10 cocktails) et 50 cl (5 cocktails). Attention : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Conseil de notre Diététicienne Coraline DEVISMES "Ces 2 fruits exotiques sont riches en fibres pour permettre d’atteindre la satiété mais aussi de favoriser un bon transit. Chacun contient une enzyme à la propriété bien distincte la papaïne pour la papaye capable de digérer les protéines animales et la bromélaïne pour l’ananas ayant des propriétés antiinflammatoires et antithrombotiques favorisant la circulation du sang. Idéalement à intégrer ce mélange dans un petit déjeuner énergisant fromage blanc, muesli par exemple." Ingrédients Papaye déshydratée, ananas déshydraté, sucre, conservateur (E220) Anhydride sulfureux.

Notre tamarin en poudre est originaire du Mali. Il provient d’un arbre le tamarinier qui pousse dans les zones tropicales. Dans les gousses du tamarinier, nous avons la pulpe qui a un gout acidulé. C’est cette même pulpe que nous séchons afin de la réduire en poudre. Notre poudre de tamarin peut s’utiliser pour faire une boisson, des pâtisseries ou comme épice pour assaisonner vos plats. 100g dans un sac en papier kraft.

Une petite soif ? Optez pour le sirop de fleur d’hibiscus de la Maison Nialé. Boisson désaltérante par excellence, son goût de fruits rouges, acidulé par sa note de citronnelle, et sa couleur rouge-fuchsia vont ravir vos yeux et conquérir vos papilles. Riche en antioxydants naturels, il élimine les toxines, régénère la peau et atténue les effets de l’eczéma ou de l’acné. Il est également réputé pour favoriser la digestion, diminuer le cholestérol et réduire la tension artérielle. Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser le sirop de fleur d’hibiscus à la citronnelle d’une multitude de façons : en boisson froide ou chaude, en cocktail, en pâtisserie ou encore, en accompagnement de vos plats pour émerveiller vos tablées. Prolongez le plaisir de la fleur d’hibiscus en découvrant la gelée, l’accompagnement idéal de tous vos plats ! Bouteille en verre de 50 cl.

Notes de tête : Noix de Coco, Fruits Exotiques Note de Coeur : Vanille Notes de Fond : Oud, Musk, Vanille

Description olfactive : Notes de tête : Noix de Coco, Fruits Exotiques Note de Coeur : Vanille Notes de Fond : Oud, Musk, Vanille

Variété:Grand Ouest Africain (GOA), Hybride Origine : Les noix de coco sont originaires des régions tropicales d'Asie et de Polynésie, mais sont aujourd'hui cultivées dans de nombreux pays tropicaux.Nos noix de coco sont originaires de la Cote d’Ivoire. Description du produit : La noix de coco est un fruit exotique de forme ovale, avec une peau marron et fibreuse et une pulpe blanche et juteuse à l'intérieur. Elle est souvent utilisée en cuisine pour son lait, son huile et sa chair, et est également populaire dans les boissons tropicales.

Quand on pense à la noix de coco, on s’imagine sur une plage, en train de siroter à la paille l’eau de ce fruit. Pourtant, sa consommation ne devrait pas s’arrêter sur les plages chaudes des bords de mers tropicaux ! La noix de coco a de nombreuses vertus santé. La noix de coco peut être consommée sous diverses formes, toutes plus surprenantes et goûteuses les unes que les autres. En dessert, au goûter, en boisson ou pour agrémenter un plat, ce fruit exotique a de nombreux bienfaits sur l’organisme, puisqu’il est riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments. La noix de coco favorise le confort digestif La noix de coco contient beaucoup de fibres : environ 9 g pour 100 g. Une particularité qui fait de ce fruit un véritable allié pour l’appareil digestif, car les fibres favorisent le transit intestinal et permettent notamment de lutter contre la constipation.

Envie de faire un gâteau ? Ne lésinez pas sur l’ananas séché ! Obtenu idéalement à l’aide d’un déshydrateur alimentaire, l’ananas séché conserve une grande partie des bienfaits du fruit frais. L’ananas séché est riche en broméline, manganèse, en vitamine C et en vitamine A, l’ananas renferme aussi des minéraux, du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer et du zinc.

La banane plantain est généralement cuisinée frite ou en purée Riche en glucides, elle est extrêmement nourrissante, mais c’est aussi une véritable source de vitamines

L’avocat est source de fibres, car 100 g apportent 4 g de fibres. L’avocat est riche en vitamine B9, car 100 g d’avocat apportent l’équivalent de 39,95 % des Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) en vitamine B9, soit 79,9 µg pour 100 g. EN BREF 300 grammes en moyenne Riche en acides gras et en vitamines Se consomme exclusivement cru Se retrouve toute l’année sur les étals

L'ananas pain de sucre aussi appelé ananas bouteille est peu feuillu et de forme allongée Il garde sa belle couleur verte, même à maturité Sa chair est blanche et son coeur tendre se mange facilement

Cet ananas présente une saveur délicieusement sucrée qui ravit les papilles.