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Mélangeur-cuiseur de 70 litres utiles, pour cuisson jusqu'à 220°C, pour la fabrication de caramel, confitures et cuisson des crèmes. Equipé d’un bras mélangeur avec racleurs sur variateur de vitesse et pouvant tourner dans les 2 sens, cuve basculante électriquement, double système de sondes de température, écran tactile. Construction tout inox 304 L Simplicité d’utilisation, flexibilité et facilité de nettoyage Évacuation du produit par basculement électrique de cuve Vitesse variable du bras de mélange de 6 à 20 trs/mn Couvercle amovible Tableau de commande par écran couleurs tactile Relevé précis et réaction rapide du système de chauffe Deuxième sonde de température dans la cuve (de série) 4 roulettes inox freinées Ø 100 mm Livré avec certificat de conformité CE
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Mélangeur-cuiseur de 30 litres utiles, pour cuisson jusqu'à 220°C, pour la fabrication de caramel, confitures et cuisson des crèmes. Equipé d’un bras mélangeur avec racleurs sur variateur de vitesse et pouvant tourner dans les 2 sens, cuve basculante, double système de sondes de température. Construction tout inox 304 L Simplicité d’utilisation, flexibilité et facilité de nettoyage Évacuation du produit par basculement manuel de cuve Vitesse variable du bras de mélange de 6 à 20 trs/mn Couvercle amovible Tableau de commande par écran couleurs tactile Relevé précis et réaction rapide du système de chauffe Deuxième sonde de température dans la cuve (de série) 4 roulettes inox freinées Ø 100 mm Livré avec certificat de conformité CE
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Le tableau blanc émaillé est réalisé sur commande sous 30 jours ouvrés. Le tableau blanc émaillé n’est pas remboursable. Pour plus d’informations veuillez contacter le service client.
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Le tableau blanc émaillé est réalisé sur commande sous 30 jours ouvrés. Le tableau blanc émaillé n’est pas remboursable. Pour plus d’informations veuillez contacter le service client.
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Carrosserie autoportante en tôle électro zinguée, peinture poudre époxy/ Panneaux facilement démontable Accès facile aux composants en cas d'interventions ou d'entretien Compresseurs hermétiques avec protection thermique du moteur Échangeurs de chaleur avec batteries en cuivre et aluminium Expansion tuyau capillaire jusqu'à la taille 54 Condensation par air (option par eau) Dégivrage automatique avec intervalles et durée programmables Régulateur électronique programmable en fonction des conditions d'utilisation Tableau de commande incorporé Centrale électronique de contrôle Pressostat HP de sécurité Détecteur de porte avec câble 2,5m Lumière chambre avec câble 2,5m Bac évaporation eau de condensation Câble de résistance de porte pour les groupes
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Carrosserie autoportante en tôle électrozinguée, peinture poudre époxy; panneaux aisément amovibles permettant un accès facile aux composants en cas d'interventions ou d'entretien Compresseurs hermétiques ou semi-hermétiques avec protection thermique du moteur Condenseur avec batteries en cuivre et aluminium Détente par capillaire ou détendeur Condensation par air (en option par eau) Dégivrage automatique avec intervalles et durée programmables Régulateur électronique programmable Tableau de commande incorporé ou à distance Pressostat HP de sécurité Détecteur de porte avec câble 2,5m Lumière chambre avec câble 2,5m Câble de résistance de porte pour les groupes LBP de 2,5m Écoulement d'eau de condensation direct Câble d'alimentation (L=2,5m)
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