Restaurants - machines et matériel - Import export

Essore tous genres de légumes en très peu de temps, grâce à sa vitesse élevée (900 tr/mn), tout en garantissant un produit fini de qualité. Caractéristiques Capacité de charge par cycle : 12 Kg Production heure essoreuse : 240 Kg - 720 Kg

Le four Merrychef E2S Four haute vitesse, à encombrement réduit, en haut de gamme, idéal pour les cafés, bistrots, kiosques, snack bars ou pour tout autre établissement devant faire face à des contraintes de place, idéal pour cuire, réchauffer, préparer des toasts et cuisiner un large éventail de plats tels que paninis, sandwichs, pizzas et croque-monsieur. Avec son enceinte de cuisson spacieuse, ce four à très grande vitesse offre un débit maximal et une qualité culinaire incomparable. Il permet de cuire 5 paninis en 40 secondes,4 croque-monsieur en 60 secondes, 1 pizza Ø 30 cm en 75 secondes…mais également des sandwichs, tartines, desserts (tarte fine, moelleux etc…), poissons, crustacés et viandes… en un temps record. Très silencieux (45dB), il ne nécessite pas de hotte grâce à son catalyseur intégré et se branche en mono 230V pour des économies énergétiques élevées.

Différents modèles

Découvrez notre système de rinçage composé de 2 douchettes intégrées à la machine et déclenchable grâce au petit écran digital ainsi que notre système de lavage avec récupération des eaux usées. Système de rinçage Nos presse-agrumes ont la possibilité d’être équipé par notre système de rinçage exclusif, permettant une machine propre tout au long de la journée. Il permet d’effectuer un unique rinçage par jour. Système de lavage ! Système de lavage ! Notre douchette exclusive installable sur toutes nos presse-agrumes, réduit significativement le temps de lavage. Il est possible de régler l’intensité du jet d’eau selon la zone à nettoyer. Avec ce système le nettoyage devient une simple formalité. 5 minutes suffisent.

La centrifugeuse professionnelle silencieuse, puissante et robuste, est l'appareil idéal pour les bars à jus, restaurants, collectivités et boutiques de diététiques. La centrifugeuse permet de réaliser toutes sortes de jus de fruits et de légumes. Équipée d'un moteur asynchrone professionnel, elle est adaptée à un usage intensif. Caractéristiques Débit : 100 l/h

Cet équipement est idéal pour tous ce qui souhaite produire de la pulpe de fruits. Vous pourrez à la fois extraire et raffiné vos produits sans dénoté à la qualité du produit fini avec une séparation des rebuts. Il peut être utilisé dans différents métier tels que : restauration, laboratoire, hôpitaux … Caractéristiques Production : 50 kg/heure