Caviar - Import export

Sublime caviar aux gros grains dorés, il allie une texture très ferme à une exceptionnelle douceur et des accords beurrés affirmés. ** Cliquez pour en savoir plus **

La dénomination Spécial Réserve distingue un caviar Ossetra d’élevage aux caractéristiques hors du commun, dont les oeufs varient de l’ambre clair au foncé, miel ou or. Ce caviar est merveilleusement sensuel, ses oeufs roulent sur le palais et la langue pour s'éclater pour notre plus grand bonheur en une saveur marine légèrement iodée, toute en finesse, et en fin de bouche des notes de fruits secs très délicatement s'expriment. Uniquement en boutique. ** Cliquez pour en savoir plus **

Un nom mythique, un caractère à part ! Le caviar Beluga se distingue par un caractère absolument inimitable, grâce à ces grains gros et moelleux, gris clair à gris profond. Sa saveur complexe et sa longueur en bouche l'imposent comme le cadeau le plus exclusif que l'on puisse faire. Ce ne sont pas que des oeufs, mais comme une part de toute la magie de ce monde. ** Cliquez pour en savoir plus **

Le plus rare, le plus gros et le plus cher. Gros grains gris perle, texture très délicate, un grand équilibre. Saveurs beurrées, noisette et oeuf frais, très long en bouche. Mythique. ** Cliquez pour en savoir plus **

Le caviar Beluga, a un grain gros et moelleux variant du gris clair au gris profond. Les caractéristiques au palais du caviar Huso huso résident dans son goût délicat, soyeux, d'une grande complexité, très long en bouche, où les notes suaves succèdent aux notes subtiles de noisettes en une symphonie de saveurs. Vous dégusterez sans doute l’un des mets les plus fins et précieux sur terre. ** Cliquez pour en savoir plus **

AMS EUROPEAN est le spécialiste du citron caviar à Rungis. Importateur de citron caviar frais , fournisseur de citron caviar frais. AMS EUROPEAN est la référence des produits de luxe à Rungis et propose du citron caviar haut de gamme à Rungis . Agrume rare, mais devenu très tendance, le citron caviar est un produit festif par excellence dont la demande augmente pour les fêtes de fin d’année. Fruit des forêts australiennes, le citron caviar (Microcitrus Australasica) est appelé Finger lime en anglais à cause de la forme allongé du fruit. Sa couleur peut être verte, jaune, orange, rouge, pourpre, noir ou marron, bien qu’il s’agisse de la même espèce qui compte 70 variétés. Son jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar . En bouche, on a l’impression d’avoir des perles croquantes et acidulées. Utilisé dans la cuisine des grands chefs, il est devenu un produit très tendance dans les cocktails, les sushis et dans la cuisine inventive.

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