Seiche - Import export

L'os de seiche constitue la "colonne vertébrale" des seiches et des calamars. Il ne s’agit pas d’un os à proprement parler, mais d’une structure servant de flotteur interne au poisson. Il a également un rôle d’endosquelette. Une réserve de différents oligoéléments essentiels en plus ou moins grande proportion : sels de sodium, de magnésium, de phosphore et autres sels minéraux. Il contient également du phosphate de calcium. Cet élément interne est dur mais se casse facilement. Il est léger (40 gr en moyenne mais parfois beaucoup plus : 130 à 150 gr) et constitué essentiellement d’aragonite, un minéral de la famille des carbonates. Cet os de seiche, qui échoue sur les plages à la mort de l’animal et peut donc être ramassé, est un complément alimentaire essentiel pour certains de nos animaux domestiques.

Farine de semoule de blé dur biologique, cacao biologique (2%), oeufs, eau.Comment les cuire : Verser dans de l'eau bouillante 4 à 6 minutes. Règle des trois “1” : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.Valeur énergétique pour 100g : Energia - Energy 1467 KJ/ 346 kcal Grassi - Fats Acidi grassi saturi - Saturated fatty acids 1,67 g 0,58 g Carboidrati - Carbohydrates Zuccheri - Sugars 67,82 g 1,21 g Proteine - Protein 11,61 g Sale - Salt 0 g

Les Tagliatelles "rouges", à base de semoule de blé dur bio, de poudre de tomate bio et de poudre de betterave bio. Les Tagliatelles "vertes" à base de semoule de blé dur bio et de poudre d'épinard bio. Les Tagliatelles "blanches" à base de semoule de blé dur bio. Contient du gluten et des traces éventuelles d'œufs et de soja.Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g de pâtes sèches : ENERGIE - 1570kj / 370kcal PROTEINES - 12g GLUCIDES - 75g dont sucres 1,3g LIPIDES - 1,5g dont acides gras saturés 0,3g FIBRES - 4g SEL - 0,01g

Semoule de blé dur, Eau, Noir de seiche 2%. Contient du gluten, peut contenir des traces de soja et d'oeuf. COMMENT LES DEGUSTER : Faire cuire environ 8 mn dans l'eau bouillante.