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PARADIS DES EPICES
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La vanille de Madagascar est un produit haut de gamme qui apporte une saveur unique et raffinée à vos recettes culinaires. Cultivée avec attention et récoltée à maturité, cette vanille offre un arôme puissant et authentique. Parfaite pour aromatiser vos desserts, boissons chaudes, confitures et même plats salés, elle convient aussi à la fabrication de cosmétiques naturels. Son goût intense et riche ajoutera une note d'exception à vos créations culinaires. Pour conserver au mieux ses qualités, placez-la dans un contenant étanche, à ranger dans le compartiment fruits et légumes du réfrigérateur. Une fois sortie du froid, elle retrouvera ses propriétés aromatiques et visuelles en quelques minutes. Aspect : Les gousses sont grasses, huileuses, brillants, souples. Parfum et goût : Vanille chocolatée, intense et fruité. Utilisation : En infusion, Crème, Pâtisserie, Glace, Yaourt, Chocolat, Recettes salées et sucrées
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L’avocat est le fruit comestible de l’avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauracées, originaire d’Amérique tropicale. Sa consommation par les civilisations précolombiennes, dans une aire qui s’étend du Mexique au Pérou, est attestée depuis plusieurs millénaires. L’avocat, un excellent coupe-faim : Outre ses vertus digestives, l’avocat a une autre qualité : les acides gras qu’il contient donnent rapidement au cerveau de celui qui le mange le signal de la satiété ! Des phytostérols pour faire baisser le cholestérol : L’avocat agit sur le taux de cholestérol de deux manières distinctes. D’abord, il contient des phytostérols qui réduisent le LDL, appelé mauvais cholestérol. Ensuite, il contient aussi de l’acide oléique qui augmente le bon cholestérol, HDL ! L’avocat a du cœur : L’avocat est gras, c’est évident. Sauf que les graisses qu’il contient sont des acides gras insaturés, qui sont excellents pour le système cardio-vasculaire...
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Le soja a de plus en plus d’adeptes à travers le monde. Originaire d’Asie, cette légumineuse contient des protéines complètes, pouvant remplacer la viande chez les végétariens. De plus, le soja ne contient pas de cholestérol et on y retrouve des gras de bonne qualité incluant des acides mono-insaturés et polyinsaturés. En cuisine, il offre une multitude de possibilités et se prête à toutes les associations...
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La papaye se consomme tout simplement fraîche, ou séchée en collation. Ses petites graines noires ont une saveur légèrement poivrée et sa chair est à la fois sucrée et délicatement parfumée. Riche en fibres, c’est un fruit hautement vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydantes essentielles à la santé de l’organisme. Les micronutriments contenus dans la papaye Parmi les nutriments contenus en bonne quantité dans la papaye, nous pouvons citer les suivants : Vitamine C : La papaye est une excellente source de vitamine C ; Vitamine A : La papaye est une source de vitamine A pour la femme, mais pas pour l’homme ; Vitamine B5(acide pantothénique) : La papaye est une source de vitamine B5 ; Vitamine B9 (folate) : La papaye est une source de vitamine B9 ; Vitamine E : La papaye est une source de vitamine E ; Potassium : La papaye est une source de potassium...
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Nom scientifique : Zingiber officinale Nom commun : gingembre Nom anglais : ginger Classification botanique : famille des zingibéracées (Zingiberaceae) Formes et préparations : capsules, gingembre moulu, tisanes, gingembre frais, huiles essentielles, teintures Les bienfaits du gingembre Utilisation interne Stimule le système immunitaire ; Antibactérien : le gingembre a confirmé ses effets antibactériens sur différents types de bactéries : Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Campylobacter jejuni, Salmonella tiphi, Streptococcus mutans en particulier ; Anti-inflammatoire et antiviral : aide à lutter contre la fièvre, les états grippaux et les allergies. Quelques études ont étudié et confirmé les effets anti-inflammatoires notamment en cas de douleurs musculaire et de dysménorrhées primaires...
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L’ananas et ses vertus nutritionnelles L’ananas, fruit tropical par excellence, est offert toute l’année dans nos supermarchés. Originaire d’Amérique du Sud, il se cuisine aussi bien dans les desserts que dans des plats sucrés-salés. Riche en vitamines et minéraux, il apporte une multitude de bienfaits pour la santé. Caractéristiques de l’ananas Riche en manganèse ; Contient de la broméline ; Riche en fibres ; Favorise la circulation sanguine; Diminue le risque de maladies cardio-vasculaires. L’ananas est hydratant, rafraîchissant de par sa très grande richesse en eau (85,5%). Sa valeur calorique est moyenne (54,4 kcal/100 g) due essentiellement à ses glucides. Ses teneurs en vitamine C et béta-carotène sont très intéressantes car protégées par son écorce épaisse. Peu de minéraux sauf le potassium qui affiche un taux intéressant...
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La noix de kola ou cola (ou kola) est la graine d’arbres du genre Cola, nommés génériquement colatier (ou kolatier), représentés principalement par le Cola nitida et le Cola acuminata. Originaire de la forêt tropicale de l’Afrique occidentale et centrale, elle est appréciée depuis très longtemps par les populations locales pour ses vertus stimulantes, tenant à sa forte teneur en caféine (de 1 à 4 %). Facilite la digestion Agent antimicrobien Anti-inflammatoire
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La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’inflorescence du bananier. Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées. Seuls les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines. Les bananes sont généralement jaunes avec des taches brunâtres lorsqu’elles sont mûres et vertes quand elles ne le sont pas. Source de fibres douces Excellente source de potassium Riche en vitamines, minéraux et antioxydants
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L’avocat est le fruit de l’avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauraceae, originaire du Mexique. Il en existe trois grandes variétés. La variété la plus populaire est l’avocat Hass. C’est un fruit à la maturation originale qui ne peut mûrir que lorsqu’il est détaché de l’arbre. L’avocat est un fruit très calorique, riche en matières grasses. Excellente source de graisses monoinsaturées Riche en vitamine E Bonne source de folate
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Le sésame (Sesamum indicum) est une plante annuelle de la famille des Pédaliacées, largement cultivée pour ses graines. Elle aurait été domestiquée dans le sous-continent indien et il est même probable que ce soit la première plante oléagineuse à avoir été cultivée. Le sésame est principalement cultivé dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes d’Afrique (Soudan) et d’Asie (Inde, Myanmar). Il connaît un fort développement dans les pays subsahariens du fait de sa culture facile et des faibles coûts de production. Riche en oligo-éléments Riche en calcium Riche en phosphore
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Moringa est un genre de plantes de la famille des Moringaceae. C’est le seul genre de cette famille. Il comprend 13 espèces d’arbres poussant sous climat tropical ou subtropical. L’espèce la plus populaire est Moringa oleifera, un arbre à usages multiples originaire d’Inde, cultivée sous les tropiques où il est souvent simplement appelé « Moringa » et auquel on attribue des qualités médicinales. Propriétés antitumorales Propriétés anti-inflammatoires Propriétés antibactériennes
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L’ananas (Ananas comosus) est une espèce de plantes xérophytes, originaire d’Amérique du Sud, plus spécifiquement du Paraguay, du nord-est de l’Argentine et sud du Brésil. Il est connu principalement pour son fruit comestible, qui est en réalité un fruit composé. Riche en vitamine C Riche en vitamine B Provitamine A
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Une épice est une matière organique d’origine végétale odorante ou piquante. Elle est principalement utilisée en petite quantité en cuisine, comme conservateur, assaisonnement ou colorant, mais aussi en médecine, en teinturerie ou en distillerie. Riches en antioxydants Facilitent la digestion Préviennent des risques cardio-vasculaires
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La gomme arabique est un exsudat de sève élaborée solidifié, produit naturellement ou à la suite d’une incision sur le tronc et au pied d’arbres du genre Acacia sensu lato (famille des Fabaceae). Ce polysaccharide acide fortement ramifié est comestible et récolté principalement en Afrique saharienne (Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.). Riche en calcium Antibiotique naturel Peut aider à réguler le taux de glycémie
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La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts d’Inde, du Pakistan et de la Birmanie, où il pousse encore à l’état sauvage. Riche en antioxydants protecteurs Soutien la santé cardiaque Facilite la digestion
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La noix de coco, ou le coco, est le fruit (drupe) du cocotier (Cocos nucifera), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées. Le fruit mesure entre 10 et 40 cm de long et entre 10 et 16 cm de large. Il pèse jusqu’à 1,5 Kg. Riche en fer, en magnésium et potassium Riche en fibres alimentaires Préviens les maladies cardio-vasculaires
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Huile de tournesol origine: Europe , Brésil spécification Humidité et impuretés : 9G/100g/0,00-0,02 Indice d'acide 12-0,18 ACIDITE (Oléique %) : 0,06-0.09 Savon( PPM) 0-20 Saponification : Numéro 188-192 Couleur : Lovibond 0,6-2,OR/07-12Y Indice d'iode : 110-143 Indice de réfraction : 1,479-1,4740 Peroxyde : 2-7McqD2/Kg Densité : 25oC/4°C 0913-0919 Essai à froid : 24 heures à O*4
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production de sucre de différents types: ICUMSA 45- ICUMSA 150- ICUMSA 600-1200
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Intégration de caves à bières de sélection en grande distribution française et de produits d'exception dans les rayons
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Coquilles nettoyées. Carton de 1000 pièces.
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