Stabilisants - Import export

L’encapsulation via la technologie d’émulsion et de stabilisation est un procédé que nous exploitons dans l’industrie. La technologie utilisée chez MCT est un processus de microencapsulation membranaire, appelé également « coreshell ». Cette technologie produit des émulsions composées de gouttelettes de tailles différentes, qui produiront des microcapsules de même taille et qui auront des caractéristiques différentes selon leurs diamètres . Cette répartition granulométrique va jouer un rôle important dans la stabilité et l’efficacité des microparticules présentes, tel que le séchage par pulvérisation. Cette stabilité, mais aussi la taille des gouttelettes ou encore le rapport entre l’huile et l’eau seront des facteurs importants lors du procédé d’encapsulation selon l’émulsion/stabilisation. Les particules lors de l’émulsion/stabilisation possèdent une taille entre 1µm et 50µm.