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CEPAGES :Sauvignon 80% chardonnay 20% Méthode de vinification :Maintien en basse température pour favoriser l'expression des arômes du raisin. Elevage en cuve 6 mois sur lies fines. OEIL : jaune pâle limpide aux brillants reflets verts NEZ :intensité d'agrumes avec des senteurs de fleurs d'acacia BOUCHE : Attaque franche , milieu de bouche souple, où l'on retrouve le pamplemousse et le citron, la finale se fait sur le végétal l'ensemble donne un vin blanc sec. Conseils de dégustation :Il est à servir frais 10°C .Il accompagne les les fruits de mer, les poissons mais aussi les fromages de chèvre tel que le Valençay. Pour une bonne conservation les bouteilles doivent être couchées dans un local frais et sombre pour une durée de 3 ans suivant les millésimes.
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Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Vinification La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox avec contrôle des températures. Elevage sur lies pendant 4 mois. Dégustation entre 6 et 8°C Oeil : Jaune, vert pâle Nez : Fruits blancs et agrumes, notes mentholées Bouche : Frais et fruité avec des notes d’ agrumes et floral Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans Equilibre : Sec Accords mets et vin : Idéal pour les fruits de mer, poissons au barbecue et fromages de chèvre. Dorade en papillote au barbecue, maquereaux aux fruits de mer et salades de fruits de mer.
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Grill panini professionnel avec 2 plaques de grande surface qui permettent de cuire plusieurs panini à la fois. L'appareil à panini a une puissance de 2200 Watt et l'alimentation électrique se fait par une prise 230 Volt traditionnelle. Cet appareil à panini professionnel permet de chauffer vos sandwichs chauds, pain pré-cuit et panini. Ce grill à panini est doté de 2 grandes plaques rainurées. Cette machine à panini professionnelle appelée aussi presse panini professionnelle vous sera utile dans votre boulangerie, snack, sandwicherie et autres commerces de restauration. Vous pouvez concocter toutes sortes de sandwichs chauds types : Poivrons rouges et fromage de chèvre, sandwichs REUBEN (boeuf salé, choucroute, fromage suisse et huile d'olive), Poulet au pesto, Jambon de parme et mozarella, Poulet et fromage Féta, Quesadilla au poulet (avec des tortillas)
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Fromages de chèvre - Import exportNombre de résultats
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