The bio - Import export

Les 4 principales propriétés du beurre de Karité sur la peau et les cheveux Le beurre de karité est utilisé traditionnellement dans de nombreuses applications : pour nourrir la peau, soigner les vergetures, en massage pour soulager les articulations, mais aussi comme protection contre les insectes (7) ! En Europe et ailleurs, le beurre karité est très étudié pour ses effets émollients, anti-inflammatoires et antioxydants. Émollient : Le beurre de karité est un excellent émollient car il contient de l'acide stéarique. Cet acide gras permet de faire une barrière protectrice sur la peau, et se diffuse entre les cellules. Cela créera une barrière qui réduit la déshydratation de la peau ce qui lui permet d'être mieux hydratée, plus douce et plus souple (8) (9). Le beurre de karité est donc conseillé si vous avez la peau sèche, pour la protéger. Antioxydant : Le beurre de karité possède un effet antioxydant. Cela provient de la présence de tocophérol.

Pourquoi choisir l'huile de noyaux d'abricot bio? L’huile d’abricot, quelle couleur et quelle odeur ! Son atout ? La vitamine A ! La vitamine A ou rétinol est une vitamine antioxydante qui ralentit la dégénérescence cellulaire et favorise la reconstruction des tissus. En d’autres termes, elle a une action « anti-âge » et « cicatrisante ». La vie non ?! ❤️ C’est une huile sèche qui pénètre très vite la peau, elle est top en massage. D’après un de mes livres « l’huile d’abricot est l’allié des peaux fatiguées, flétries, dévitalisées et ternes » (et ce n’est pas moi qui le dit!). En vrai, ça nous arrive à tous d’avoir des périodes où notre peau n’est pas jolie jolie. Le café ça aide à rester éveillé mais la peau, le dit-elle quand elle veut se reposer ? ☕️ Dans ces cas-là, l’huile d’abricot et ton alliée ! Comment utiliser l'huile d'abricot? Elle peut aussi servir de sérum de jour et être appliqué 5 minutes avant le maquillage.

Cette huile essentielle de menthe poivrée bio est obtenue dans notre ferme grâce à une vapodistillation en chaleur douce et basse pression des feuilles de menthe. Notre alambic traditionnel et notre savoir-faire artisanal permettent une extraction optimale. Grâce à notre méthode de production artisanale et traditionnelle « du champ au flacon », vous pouvez découvrir une huile essentielle de menthe poivrée HECT & HEBBD, riche en molécules aromatiques et d’une grande qualité. Elle est proposée à la vente dans un flacon en verre ambré protégeant des UVs. Cette huile essentielle de menthe poivrée bio vous accompagne au quotidien.Très pratique, ce format “roll-on” vous permet une simple maîtrise du geste et de la quantité. Pire ennemi des maux de têtes, vous pourrez l’emporter partout avec vous !

Cépage : 100% Muscat d'Alexandrie Elaboration : Macération pelliculaire de 10 mois en jarre puis pressurage et élevage de 2 mois dans la même jarre, avant tout pour une clarification naturelle. Commentaires de dégustation : Les notes intenses d'agrumes confits et de litchi vous saisissent les papilles et la vivacité de ce vin sec vous surprendra. Température de dégustation : 12°C.

Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 70% Syrah, 15% Chardonnay, 15% Muscat d’Alexandrie. Sol : Les raisins sont issus des sols de la plaine alluviale et des collines schisteuses de Caudiès. Elaboration : les trois cépages sont récoltés au même moment mais à des maturités différentes pour travailler l’équilibre du vin. Le jeu des terroirs fait que nos Syrah murissent plus tôt que les Chardonnay et le Muscat. Ainsi nous les ramassons bien mûres pour un maximum d’aromatique et les cépages blancs viennent « rafraichir » l’assemblage. Les trois cépages sont pressés en même temps pour plus d’harmonie et la vinification est réalisée en cuve inox. L’élevage dure 6 mois en jarre de grès de 500l pour renforcer la minéralité du vin Commentaires de dégustation : Rosé sec mais très fruité. Chaque cépage amène sa composante aromatique : la syrah apporte la griotte, le Chardonnay le pamplemousse rose et le Muscat d’Alexandrie les notes de rose. Millésime disponible: 2019 et 2021

Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 100% Syrah Sol : Les raisins sont issus des collines de marne schisteuse du versant Sud de Caudiès. Age des vignes : Plantation en 1997. Elaboration : Les raisins des trois îlots sont travaillés séparément et assemblés que tardivement. Après un égrappage de toute la vendange, la macération et l’extraction des tanins et anthocyanes est réalisée en douceur grâce au pigeage manuel du marc et aux courts remontages afin de préserver la fraîcheur des arômes. Le vin est ensuite élevé pendant près de deux ans en cuve ou jarre de terre cuite avant sa mise en bouteille. Dégustation : ce vin 100% Syrah est une explosion de fruits noirs (bourgeons de cassis) et d’épices tout en légèreté (poivre, clou de girofle). L’équilibre de ce vin, offre une bouche souple et gourmande à la hauteur de ce vignoble d’altitude. Millésimes disponibles: 2014, 2015, 2016

CÉPAGES 65% Grenache 25% Syrah 10% Mourvèdre Degré 14° VINIFICATION Les raisins sont récoltés à mâturité optimale pour un équilibre ideal entre tanins et sucres. Ils sont foulés et égrappés puis macérés pendant un mois. 21 mois de vinification sans intervention en cuves béton. DÉGUSTATION Robe grenat intense, reflets jeunes. Nez agréable, fruits rouges, épices, garrigue. La bouche met le fruit en valeur, dans un style corsé, structuré, traditionnel. Un vin solide qui devra être attendu quelque peu. Belle qualité. ACCORDS METS-VINS Plats d’hiver, viandes marinées, BBQ Ribs, gibier. Fromage crémeux puissants. Vin fin de gastronomie. À boire idéalement à 17°C.

CÉPAGES 65% Grenache 25% Syrah 10% Mourvèdre Degré 14,5° VINIFICATION Les raisins sont récoltés à mâturité optimale pour un équilibre ideal entre tanins et sucres. Ils sont foulés et égrappés puis macérés pendant un mois. 10 mois de vinification sans intervention en cuves inox. DÉGUSTATION La robe est profonde avec des reflets brillants. Le nez est plein de senteurs de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche est puissante, généreuse et épicée avec des arômes de fruits rouges. ACCORDS METS-VINS Plats d’hiver, viandes marinées, BBQ Ribs, gibier. Fromage crémeux puissants. Vin de prestige. À boire idéalement à 17°C.

CÉPAGES 65% Grenache 25% Syrah 10% Mourvèdre Degré 14° VINIFICATION Les raisins sont récoltés à mâturité optimale pour un équilibre ideal entre tanins et sucres. Ils sont foulés et égrappés puis macérés pendant un mois. DÉGUSTATION Robe pourpre violine. Nez de fruits gorgés de soleil (prune, olive noire, bigarreau) sous influence épicée. En bouche, une matière ronde associée à une densité aromatique portée par un fruit élégant. La chair est suave. Vin rhodanien féminin. ACCORDS METS-VINS Plats d’hiver, viandes marinées, BBQ Ribs, gibier. Fromage crémeux puissants. Vin de prestige. À boire idéalement à 17°C.

CÉPAGES 50% Grenache 15% Syrah 15% Mourvèdre 15% Carignan 5% Cinsaut Degré 12,5° VINIFICATION Les raisins sont récoltés à mâturité optimale pour un équilibre ideal entre tanins et sucres. Ils sont foulés et égrappés puis macérés pendant un mois. 21 mois de vinification sans intervention en cuves béton. DÉGUSTATION Belle robe rubis soutenu, aspect jeune. Nez de fruits à noyau très mûrs, touche animale. La bouche est plutôt équilibrée dans un registre toutefois assez tannique. On y retrouve le fruit noir et les tonalités un peu boisées et épicées. Un vin solide. ACCORDS METS-VINS Plats en sauce et grillades marinées. Fromages de vache à pâte molle. Vin de bistronomie. À boire idéalement à 17°C.

CÉPAGES Grenache 50% Syrah 15% Mourvèdre 10% Carignan 15% Cinsaut 5% Marselan 5% Degré 14° VINIFICATION Les raisins sont récoltés à mâturité optimale pour un équilibre idéal entre tanins et sucres. Ils sont foulés et égrappés puis macérés pendant un mois. La vinification est effectuée en cuves béton pendant 10 mois. DÉGUSTATION Robe rouge vif avec des reflets rubis. Nez aux arômes comlexes de fruits rouges et des notes de sous- boisdes tanins fins et une structure chaleureuse. ACCORDS METS-VINS Plats et grillades méditerranéens à base d’herbes de Provence. Fromage peu affinés. À boire idéalement à 17°C.

CÉPAGES 20% Grenache Blanc 20% Ugni Blanc 20% Marsanne 20% Roussane, 20% Clairette Degré 13° VINIFICATION La vendange mécanique nous permet de récolter les raisins rapidement à la fraîcheur du matin, pour conserver tous les arômes. Vinification en cuve inox à basse température et élevage sur lies fines pour donner du gras pendant 10 mois. DÉGUSTATION Robe jaune d'or pâle, reflets argentés. Nez agréable de fleurs et de fruits blancs, notes de menthol. Attaque en bouche ciselée. Evolution sur des notes de citron et une minéralité rafraîchissante en finale. ACCORDS METS-VINS Coquillles Saint-Jacques poëlées au beurre. Fromages à pâte dure type Comté. Vin rare. À boire idéalement entre 10 et 12°C.

CÉPAGES Dominante Syrah. Degré : 14,5° VINIFICATION Cette cuvée est issue d'un tri minutieux des raisins de nos plus anciennes parcelles de Syrah, ramassées à la main en cagette. Elle est vinifiée à température régulée et après une cuvaison de 20 jours avec des pigeages réguliers, elle est entonnée en barriques neuves de chêne français pour un élevage de 8 à 12 mois. Ce vin est mis en bouteille après un affinage en cuve pour harmoniser tout le potentiel des barriques. DÉGUSTATION Vin rouge d’une robe intense et profonde. Le nez est complexe, petits fruits rouges, pain d'épices, et notes vanillées. La bouche est puissante, racée, soutenue par des tanins finement enrobés. D’une longueur et d’une profondeur exceptionnelle, les petits fruits rouges mûrs, le poivre blanc, le tabac blond et les notes toastées structurent généreusement ce vin ACCORD METS-VINS Pavé de biche sauce grand veneur. Tournedos Rossini et ses légumes de saison. La fromagerie Xavier recommande un Cantal

CÉPAGES Syrah: 80% Grenache: 20% Degré : 13.5° VINIFICATION Issus de nos meilleures parcelles, les cépages sont récoltés en pleine maturité, éraflés, foulés et mis en cuve séparément pour être vinifiés à température régulée. Plus tôt se fait l’assemblage, plus les tanins du bois se fondront avec discrétion, élégance et raffinement. DEGUSTATION Remarquable robe de couleur grenat intense nuancée de reflets violacés. Notes de fruits noirs, de cerises à l'eau de vie et de confiture de fraises, mais aussi d'épices et de vanille. La bouche est charpentée par des tanins soyeux et dotée d'une agréable fraîcheur,persistante toute en finesse et une finale plaisante. ACCORD METS-VINS Gardianne de taureau au riz du Pays Cathare. Cassoulet Languedocien et viaet viande en sauce. La fromagerie Xavier recommande un « Pierre -Percée » demi sec. Se déguste idéalement à 16°/17° A carafer 1 heure avant pour sa totale expression.

CÉPAGES Syrah: 50% Cinsault: 50% Degré : 12.5° VINIFICATION Les Syrah en grappes entières sont fermentées en macération carbonique et le Cinsault pressé est fermenté séparément en cuves inox, puis assemblés en cuve inox pour la vinification en cuve inox avec levures indigènes uniquement pendant 6 mois avec peu ou pas d'interventions. Nous n'ajoutons aucun SO2 à aucun moment de la préparation du vin. DEGUSTATION La couleur est dense avec des reflets violets. Les fruits mûrs s'expriment sur des tanins fins. Le vin est bien structuré et intense grâce à la présence de Syrah. L'absence de sulfites ajoutés permet une exaltation du fruit. ACCORD METS-VINS Cassoulet, plats méditerranéens Se déguste idéalement à 16°/17°

CÉPAGES Cinsault: 70% Carignan : 15% Grenache: 15% Degré : 12.5° VINIFICATION Vinifié comme un rosé avec des raisins de rouge. Presse lente pendant 3 heures puis fermentation en cuve inox thermo régulée et levures indigènes. Macération carbonique pour extraire le fruit. Vinification en cuve inox thermo-régulées pendant 6 mois avec très peu ou pas d'interventions. DEGUSTATION Une belle couleur cassis clair. Un nez fruité avec des arômes complexes de fruits rouge. Matière très fine et soyeuse avec une belle longueur en bouche jusqu'à la finale fruité et fraîche qui fait penser à un « pinotage frais ». Peut se boire frais l'été. ACCORD METS-VINS Charcuteries, viandes blanches, cuisine méditerranéenne. Se déguste idéalement à 16°/17°

Apéritif, carpaccio de bœuf, lapin, pigeonneau, filet mignon, garnitures à base de tomate, poivrons et aubergines à la plancha et à base d’huile d’olive.

Blanc sec sur le fruit type abricot et le gras grâce à l’élevage sur lies totales.

Assemblage Grenache, Syrah et Carignan. Rouge corsé, tanins riches qui tapissent la fin de bouche. Vin qui accompagnera à merveille vos légumes et viandes à la plancha ou au barbecue.

Rouge corsé, cette cuvée concentre le meilleur de nos vignes, puissance du Grenache, finesse de la Syrah, caractère du Carignan, les notes de fruits noirs se marient au caractère racé de ce vin de terroir.

Rouge corsé, le mariage du Grenache, de la Syrah et du Carignan nous offrent un parfait équilibre, vin tendu et aromatique avec des tanins qui enveloppent la fin de bouche.

Rouge corsé, notes de fruits noirs typiques du cépage, explosif et charpenté, gras et ample, tanins mûrs en fin de bouche.

100 % Syrah, vin très typique du cépage, riche et structuré, sur le fruit noir, tanins fins qui accompagnent la fin de bouche.

Assemblage Mourvèdre, Grenache et Piquepoul. Rosé sec, robe saumon clair, de gastronomie, vin franc, sur le fruit, ample et soyeux au palais, gouleyant mais sachant rester sec et frais.

Un rosé d’été, friand et sec à la robe légère et au fruit frais. Le rosé de toutes les occasions.

Assemblage Viognier et Roussanne. Blanc très légèrement moelleux, notes de fruits mûrs type abricot, bel équilibre sans excès de rondeur, ample et charnu

Blanc sec sur le fruit frais sans « boisé », bouche fraîche mais enveloppée grâce à l’élevage sur lies totales.

"Dattes Sukkari Bio issues de l'Agriculture Biologique OUT OF STOCK - Importation possible sur commande"

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