Poivre - Import export

Ingrédients : Grains entiers de Poivre Melegueta. Pays d'origine : Ghana. Saveurs : Notes Noisettes, saveur Gingembre. Conservation : A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. DDM : 01/10/2023 N° Lot : PPG BA MEL 1000 09083100 - Livré dans un sac hermétique et réutilisable. - Conditionné par nos soins dans le Gard.

Ingrédients : Grains entiers de Poivre Banasura. Pays d'origine : Inde. Saveurs : Notes cuivrée, parfum botanique. Conservation : A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. DDM : 01/08/2024 N° Lot : PBI BA BAN 1000 09041100 - Livré dans un sac hermétique et réutilisable. - Conditionné par nos soins dans le Gard

Ingrédients : Grains entiers de Poivre Timut. Pays d'origine : Népal. Saveurs : Notes envoûtantes d'Orange, Citron et de Pamplemousse, sur fond floral. Conservation : A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. DDM : 01/02/2024 N° Lot : PTN BA TIM 1000 09109991 - Livré dans un sac hermétique et réutilisable. - Conditionné par nos soins dans le Gard.

Nous vous proposons ce poivre rare qui provient d'un environnement quasi-sauvage. Notre poivre blanc en grains provient de Andriafiamena Andavakoera, une aire protégée dans le Nord de Madagascar. On le récolte après sa pleine maturité, après la chute naturelle de son enveloppe naturelle. Nous vous proposons uniquement les grains de grade G1 et G2. Nous les sélectionnons après un triage minutieux. On ne garde ensuite que les meilleurs grains. Comme il est issu d'un environnement quasi-sauvage, c'est un poivre préservé de traces de produits chimiques et notamment de celles d'Anthraquinone qui sont aujourd'hui le fléau des poivres provenant de Madagascar.

En alternative aux baies roses d'exploitation qui inondent les marchés, nous vous proposons des baies roses qui proviennent d'un environnement quasi-sauvage. Nos baies roses proviennent de la côte Est de Madagascar. Une association issue de communautés locales les cueillent et les sèchent ainsi naturellement au soleil. Ce processus prend du temps. A son issue, les mêmes travailleurs, trient ensuite les baies roses, pour ne conserver que les plus belles drupes. Car la baie rose est fragile, et son péricarpe notamment se détache très facilement. Les qualités organoléptiques de ces baies roses sont exceptionnelles et viennent réhabiliter ce faux-poivre hors du commun.

Variété de poivre endémique à Madagascar, le poivre sauvage ou "votsiperifery" est un poivre rare. Notre poivre sauvage provient de la forêt tropicale d’Anjozorobe où il est cueilli et trié manuellement dans son milieu naturel. Des habitants des alentours s’attèlent avec délicatesse et savoir-faire à ces tâches primordiales pour la qualité. Il est donc issu d'un milieu quasi-sauvage, ce qui lui confère des caractéristiques exceptionnelles. Il est notamment préservé du fléau de traces d'anthraquinone, qui ravagent depuis quelques années les productions issues de Madagascar. Un tri minutieux et manuel, nous permet de proposer des poivres avec une densité comprise entre 350 et 500 grammes par litre.

Ingrédients : Grains entiers de Poivre Lemon. Pays d'origine : Bhoutan. Saveurs : Notes de Citron, parfum de Citronnelle. Conservation : A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. DDM : 01/10/2023 N° Lot : PLB BA LEM 1000 09041100 - Livré dans un sac hermétique et réutilisable. - Conditionné par nos soins dans le Gard

MOULINS A EPICES

Ingrédients : Grains entiers de Poivre Long. Pays d'origine : Indonésie. Saveurs : Notes anisées, parfum de Cannelle. Conservation : A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. DDM : 01/02/2024 N° Lot : PLI BA LON 1000 09041100 - Livré dans un sac hermétique et réutilisable. - Conditionné par nos soins dans le Gard

Sel de Camargue aux 3 poivres bio. Gros sel de Camargue aux 3 poivres biologiques Composition : Sel 92%, 3 poivres 8%(poivre noir bio, coriandre bio, baies roses bio) Poids 125g boite métal Ce mélange a été spécialement conçu pour les viandes et les poissons en grillades. Une pincée sur chaque face à griller apportera une saveur exceptionnelle. Véritable Recette Provençale, Ce gros sel de Méditerranée associé au poivre noir bio à la coriandre bio et aux baies roses bio, relèvera la saveur de vos viandes et poissons grillés. La coriandre est surnommée "Poivre du Maroc" tout comme les baies roses appelées "poivre rose". Goût puissant, saveurs exceptionnelles. Mélange élaboré et conditionné en France, fabriqué en France.

Sel Fou Catalan au Poivre de Séchuan Ingrédients : Sel de Méditerranée, Poivre de Séchuan Pot verre de 140gr (poids sec)

Poivre de Kampot Bio d'Araquelle 100% Le poivre Rouge de Kampot est certainement l'un des meilleurs poivres au monde. Dans une région du Cambodge particulièrement sauvage, ce poivre biologique est cultivé par quelques fermiers passionnés, soucieux de la préservation de leur environnement. Cueilli à maturité, sa couleur est rouge foncé et son goût unique. Idéal pour les plats mijotés. En le substituant à votre poivre habituel, le Poivre Rouge de KAMPOT apportera une touche finale piquante et parfumée à vos préparations culinaires. Poids net 40g - Poivre de Kampot Bio

Moutarde de Dijon au poivre vert, Fabriquée par les Ets Edmond FALLOT a Beaune (21) - Depuis 1840 Pot verre 190ml - poids net 210g