Legumes frais - Import export

Aubergine origine Espagne

Brocolis glace ou cellophane Espagne

Green queen ou calico Espagne

Menthe fraiche cultivée en pleine terre toute l'année. Nous pouvons satisfaire vos exigences de tailles, de poids et de coupes en partant du 15g au vrac par 2,5kg

Ciboulette fraiche cultivée en pleine terre toute l'année. Nous pouvons satisfaire vos exigences de tailles, de poids et de coupes en partant du 15g au vrac par 2,5kg

Aneth fraichement coupé - peut être conditionné en bottillon ou en vrac

L’estragon, dont le nom latin (dracunculus) signifie « petit dragon », est un joyau de la cuisine française ! Il est notamment reconnu pour son goût anisé intense et légèrement camphré. Nous le conditionnons sous différentes formes en fonctions des exigences de nos clients.

Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais sont ajoutés des manchons d’oie confits et la saucisse de Toulouse élaborée dans nos ateliers avec de la viande de porc origine France.

Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais sont ajoutés des manchons de canard confits et la saucisse de Toulouse élaborée dans nos ateliers avec de la viande de porc origine France.Pour apprécier cette spécialité, verser le contenu de la boîte dans un plat en terre, de préférence une cassole. Faire préchauffer votre four traditionnel à 200°C et laisser gratiner à feu doux pendant

La coriandre est une plante aromatique de la famille des ombellifères. Elle est appelée couramment « persil arabe » ou « persil chinois ». Connue depuis l’Antiquité – les Hébreux s’en servaient pour parfumer leurs galettes et les Romains pour conserver leur viande -, la coriandre fut introduite en Angleterre par les Romains d’où elle partit à la conquête de l’Amérique des années plus tard. C’est une herbe annuelle ou bisannuelle qui peut atteindre 50 cm de haut. Elle apprécie particulièrement un sol chaud, léger, calcaire, riche en humus et pousse au soleil ou à mi-ombre. Consommez-la fraîche pour aromatiser les poissons, les volailles, les soupes, les ragoûts, les légumes frais et frits, les sauces à base de tomate, le yaourt.

Huile Olive Vierge Extra mono-variétale Bio As Pontis Véritable Or Liquide, provenant de l'olive de la variété "Manzanilla Cacereña" biologique certifiée, Variété autochtone, cultivée dans la région la Sierra de Gata y Hurdes, au nord de l'Estrémadure, région située au centre-ouest de la péninsule ibérique dans la province de Cacérès. Légèrement douce, avec un parfait équilibre en le piquant et l'amer. Elle se caractérise par l'intensité de son fruité, avec une saveur dominante aux fruits, banane, pomme, kiwi et tomate verte, et ses arômes végétaux, artichaut et herbe fraîchement coupée. Utilisation en accompagnement de poissons, viandes (spécialement les gibiers), carpaccios et légumes frais. Personnellement , j'ajouterai, le filet d'huile sur un pain toasté frotté à l'ail et à la tomate, ou encore sur un fromage de chèvre frais, avec le poivre du moulin - Moulin récompensé 52 fois depuis 2 ans Meilleure huile d'Espagne 2016 en fruité mûr _ huile traditionnelle Meilleure...

Le fruit est rond, d’excellente qualité, fermeté et coloration très homogène, présente une longue conservation. Plusieurs calibres sont disponibles. Disponibilité de novembre à mai. On récolte le calibre et la couleur de votre choix et on expédie directement de la parcelle au client sans intermédiaires.