Gamma il - Import export

Greype France, parmi les leaders sur le marché, commercialise plus de 2500 tonnes d'artichauts de novembre à mai. Notre objectif, mettre en place un groupement de producteurs locaux, dans la région de Perpignan, par l'intermédiaire de la Chambre d'Agriculture et pouvoir offrir un volume et une qualité d'Origine France. NOTRE FORCE : Être gros producteur d'artichauts nous permet d'anticiper de belles opérations promotionnelles.

Nous avons aussi des légumes à ratatouille comme de la Courgette, aubergine, poivron.

Le persil plat est une variété de persil à la saveur intense qui résiste bien à la chaleur. Ce dernier est une plante aromatique aux feuilles lisses dont la tige peut atteindre jusqu’à 50 centimètres. Plus parfumé que le frisé, il convient à la préparation de plats chauds auxquels il confère des arômes intenses. Le persil plat se glisse dans toutes sortes de préparations, dans un taboulé libanais, un bouillon, une salade composée, une omelette…Plus fragile que le frisé, conservez le persil plat au congélateur ou dans un verre d’eau au réfrigérateur.

L’oseille est un légume-feuille que l’on utilise crue ou cuite pour son goût acidulé et légèrement citronné. Utilisée comme herbe aromatique, elle relève les soupes et les légumes, les plats de poisson et les œufs avec lesquels elle se marie particulièrement bien. Riche en fibres, en magnésium, potassium, fer et vitamines A, C, E, elle est reconnue depuis l’antiquité pour ses vertus digestives et astringentes.

L’origan est une plante au goût prononcé très utilisée dans la cuisine italienne. Élément indispensable à la préparation d’une bonne pizza, il se marie très bien avec d’autres herbes fraîches comme le basilic ou le thym pour parfumer les sauces tomate. Choisi bien frais, son goût est plus subtil et il accompagnera agréablement les poissons délicats de méditerrannée.