Huile de citron - Import export

Seiches à la Plancha : mélanger dans un récipient creux les condiments et assaisonements persil, huile d'olive, jus des citrons, ail, poivre et sel. Bien huiler votre plancha avant de la faire chauffer puis mettre les seiches, que vous aurez au préalable laissées décongeler doucement, dessus. Arroser régulièrement avec l'assaisonnement jusqu'à obtenir une belle coloration dorée. Servir avec une ratatouille ! le Must !

Mettre les moules encore congelées dans un saladier. Les arroser d'huile d'olive, de citron et d'une cuillère à soupe de vinaigre de cidre (si on aime le goût un peu acide). Rajouter les herbes aromatiques et les épices. Laisser décongeler les moules dans cette préparation. L'eau des moules et la sauce font une belle couleur orangée. Au moment de l'apéritif, égoutter vos moules et sortez vos piques!!! C'est prêt!!