Bains-marie - Import export

Double bain-marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange Acier Inoxydable 2 robinets d’évacuation d’eau Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat réglable de 0°C à 90°C Puissance : 3 000 W / 230 V Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm Poids : 19 Kg

Bain-marie avec 3 x GN 1/3 Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 3 Bacs GN 1/3 inclus avec couvercle Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,6 Kg

Faire chauffer 20 minutes au bain marie ou 10 minutes dans une casserole à feu doux.

Faire chauffer 20 minutes au bain marie ou 10 minutes dans une casserole à feu doux.

Faire chauffer 20 minutes au bain marie ou 10 minutes dans une casserole à feu doux.

Faire chauffer 20 minutes au bain marie ou 10 minutes dans une casserole à feu doux.

Avant d’ouvrir, mettre la boîte au bain marie 5 minutes environ afin de dégager les cuisses de la graisse. Finir de les dégraisser puis faire cuire les cuisses côté peau à feu vif pendant 5 minutes. Retourner et laisser cuire quelques minutes côté chair à feu doux.

Cuisses de canard confites dans leur graisse, sel. Viandes origine France. CONSEIL DU CHEF : Ouvrez la boite et mettez-la au bain-marie pour fondre la graisse. Grillez les cuisses au four ou à la poêle, et dégustez avec des cèpes ou des patates sautées dans la graisse. Le confit, c’est le plat du Sud-Ouest ! Une cuisse de canard confite bien grillée au four devient bien croustillante. C’est de la haute gastronomie à la portée de chacun de nous. Pour ce confit, je fais élever spécialement les canards par M. Marty à Plaigne, un petit village perdu dans les collines autour de Castelnaudary.

Bain-marie à sauce 1 cuve Acier Inoxydable Capacité cuve : 4,5 litres Cuve et couvercle inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 200 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm Poids : 6 Kg

Bain-marie avec 2 X GN 1/2 Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle pour cuillère 1/2 inclus Thermostat avec 5 niveaux de température de 0° à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1200 W / 230 V Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,3 Kg

Bain-marie GN 1/1 Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat avec 5 niveaux de température de 0° à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1200 W / 230 V Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 8 Kg

Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 Acier Inoxydable Robinet d’évacuation d’eau anti-gouttes Thermostat avec 5 niveaux de température de 40° à 90°C Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1200 W / 230 V Dimensions : L 340 x P 590 x H 240 mm Poids : 7,5 Kg

Chariot bain-marie à eau 3 X GN 1/1 Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d’alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 2 100 W / 230 V Dimensions : L 700 x P 1250 x H 900 mm Poids : 54 Kg

Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d’alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 400 W / 230 V Dimensions : L 700 x P 850 x H 900 mm Poids : 39 Kg

Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 Construction en acier inoxydable 18/10. Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C. Un robinet de vidange par cuve. 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur. Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe. Cuve emboutie bac à double paroi. Câble d’alimentation. Thermostat de sécurité en cas de surchauffe. Puissance : 2 100 W / 230 V. Dimensions : L 1250 x P 700 x H 900 mm. Poids : 54 Kg.

Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur lnterrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d’alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 400 W / 230 V Dimensions : L 850 x P 700 x H 900 mm Poids : 39 Kg

Bain-marie à sauce 6 cuves Acier Inoxydable Capacité cuve : 6 x 4,5 litres Cuves et couvercles inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 750 x P 600 x H 350 mm Poids : 18 Kg

Bain marie à sauce 2 cuves Acier Inoxydable Capacité cuve : 2 x 4,5 litres Cuves et couvercles inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 400 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm Poids : 9,5 Kg

Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 Acier Inoxydable Robinet d’évacuation d’eau Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm Poids : 8,10 Kg

Sélection de Matériel Professionnel pour les Snack disponible chez France collectivités au meilleur tarif ! une très grande gamme de produits liés au snacking et au fast-food à usage intensif. Nous mettons enfin à votre disposition du petit matériel de cuisson tels que les appareils à panini professionnels, chauffe-saucisses professionnels, bains-marie professionnels pour élargir votre offre. Équipement professionnel pour la restauration rapide ou toutes vos manifestations culturelles dans les collectivités, association, comités des fêtes, festivals...Livraison rapide toute France métropolitaine.

France collectivités vous propose une gamme snack, de matériel de snacking pour vos fêtes et cérémonies. De la distribution de boissons chaudes en mettant à disposition des usagers le percolateur à café en inox ou le distributeur d’eau chaude pour les soupes ou thés, toute les capacités au choix sont disponible. Pour la mise en place de point chaud de restauration temporaires nous vous proposons pour la réalisation de sandwich, la machine à hot dog , le chauffe pains, le chauffe saucisse, le bain marie. Contactez notre équipe commercial pour tous renseignements sur notre matériel de snack ou Commandez en ligne, livraison rapide partout en France métropolitaine.

Chocolatière 10L noire Casselin Socle en ABS et receveur en polycarbonate Agitateur en inox Maintien en température par système de bain marie Cuve en inox avec thermostat de sécurité Thermostat réglable de température: + 65 ° à 85 ° C Robinet amovible avec système anti-goutte Témoin marche / arrêt lumineux Bac égouttoir Capacité: 10 litres Puissance: 1006 W / 230 V Dimensions: L 410 x P 280 x H 580 mm Poids: 9,1 Kg Chocolatière disponible également en version 5L (voir ci-dessous nos produits apparentés).

Chocolatière 5L noire Casselin Socle en ABS et receveur en polycarbonate Agitateur en inox Maintien en température par système de bain marie Cuve en inox avec thermostat de sécurité Thermostat réglable de température: + 65 ° à 85 ° C Robinet amovible avec système anti-goutte Témoin marche / arrêt lumineux Bac égouttoir Capacité: 5 litres Puissance: 1006 W / 230 V Dimensions: L 410 x P 280 x H 460 mm Poids: 8,4 Kg Chocolatière disponible également en version 10L (voir ci-dessous nos produits apparentés).