Lait de vache - Import export

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé, sa pâte est blanche, lisse avec des ouvertures et des moisissures. Sa texture est fine et fondante, ferme, non collante. Son goût piquant, typique du bleu rehaussera la saveur de vos plats; pizza, salades, sauces ou comme appareil..

Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, affiné pendant 15 jours minimum, tranché et surgelé. Tartiflette, tartes salées, pizza, salade, sandwich..

Fromage à pâte pressée non cuite, issue de lait de vache pasteurisé, affinée pendant 8 semaines minimum. Elle présente une pâte lisse et homogène avec une croûte lavée typique de la raclette Idéal pour les raclettes, mais aussi pour la réalisation de tartes salées, feuilletés, pizzas, sans oublier les salades et entrées de saison.

OU A PATE FRAICHE Exemple: Fromage de chèvre, fromage frais à la française, Petits Suisses, … Caractéristiques: Simplicité d’utilisation Egouttage régulier du caillé Egouttage avec lait de chèvre, lait de vache et lait de brebis, lait de soja… Maîtrise de l’extrait sec Nettoyage simple, hygiène respectée Nos sacs peuvent être proposés avec différentes options: passages de barre, cordelette, ouvertures spécifiques… ils sont adaptables à chaque fromager Dimensions 50x100cm ou dimensions sur mesure Fonctions Égouttage Métiers Laiteries – Fromageries

: Nos poches presse pour Filtre Berge ont été mises au point avec la collaboration de nombreuses fromageries. Nos poches presse pour Filtre Berge permettent la séparation du caillé et du sérum. Elles permettent un égouttage régulier du caillé, aussi bien avec du lait de chèvre, du lait de vache ou du lait de brebis. Très simple d’utilisation, grande contenance, adaptées au variations saisonnières, grande maîtrise de l’extrait sec. Caractéristiques: Fils de chaîne 100% polyester : filé de fils retors 2 bouts Fils de trame 100% polyester : filé de fils retors 2 bouts 380 gr/m2 Standard Décalée (système oscillant) Option avec soufflet permettant une meilleure contenance et un remplissage facilité Modèle breveté avec renfort sur toute la longueur au niveau des passages de barre Identifié par confection de couleur pour contrôler l’année de fabrication Coupe arrondie en bas pour un meilleur nettoyage Coupe droite ou trapézoïdale pour système de retournement automatique Aucune surpiqure...