Lait pasteurise - Import export

Fromage à pâte pressée non cuite, issue de lait de vache pasteurisé, affinée pendant 8 semaines minimum. Elle présente une pâte lisse et homogène avec une croûte lavée typique de la raclette Idéal pour les raclettes, mais aussi pour la réalisation de tartes salées, feuilletés, pizzas, sans oublier les salades et entrées de saison.

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé, sa pâte est blanche, lisse avec des ouvertures et des moisissures. Sa texture est fine et fondante, ferme, non collante. Son goût piquant, typique du bleu rehaussera la saveur de vos plats; pizza, salades, sauces ou comme appareil..