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La quenelle est une pâte moelleuse de forme cylindrique/boudin pochée dans l’eau bouillante. Elle est confectionnée à partir soit de farine, de mie de pain, de semoule ou de pâte à choux, mêlées de viande et pochées à l'eau ou dans un bouillon
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Conçu à base de farine moulue sur meule de pierre. Cette gamme répond parfaitement aux besoins de consommation courante. A déguster en toutes circonstances.
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Découvrez son goût prononcé et son arôme spécifique liés à ses origines: le seigle de montagne des Terres de Margeride. Territoire d’exception pour la culture du seigle situé sur la Haute Loire, la Lozère et le Cantal. Elle est moelleuse et a la particularité de se conserver longtemps.
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Farines à pain - Import exportNombre de résultats
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