Sans sucre ajoute - Import export

Grâce à un procédé ancestral, la mélasse de mûres blanches obtient une couleur mielleuse et ambrée. Elle développe des arômes caramélisés et mielleux faisant penser à un concentré de cerises noires sans aucun ajout de sucre, de colorant, d’épaississant ou de conservateur. Notre producteur pressent les fruits pour en récupérer le jus. Ensuite, il est cuit au chaudron et réduit pendant plusieurs heures. Utilisation : La mélasse de mûres blanches est naturellement sucrée. Elle peut s’utiliser aussi bien dans des desserts que dans des plats salés. La mélasse peut donc être utilisée en pâtisserie pour sucrer vos préparations. Elle peut aussi être ajoutée dans vos yaourts pour le sucrer. En cuisine, pour une association sucré/salé, vous pouvez incorporer quelques gouttes de mélasse dans vos salades composées, pour apporter des arômes mielleux et caramélisés. Elle peut également être utilisée dans des plats salés, pour déglacer du canard ou des légumes par exemple.

Notre mélasse de grenade est fabriquée uniquement à partir de jus de grenade cuit au chaudron et réduit pendant des heures. Grâce à ce procédé ancestral la mélasse de grenade obtient une couleur rouge, bordeaux, marron. La fabrication de celle-ci se fait de manière ancestrale, dans un petit village. La mélasse est donc préparée sans aucun ajout de sucre, de colorant, d’épaississant ou de conservateur. Ce sont exclusivement des femmes qui fabriquent cette mélasse pour leur consommation personnelle puis elles vendent directement leurs surplus. Le mélange des différentes grenades et la technique de cuisson plus ou moins rapide permet d’avoir une mélasse plus ou moins acide/sucrée. C’est un savoir-faire. Utilisation : Elle est couramment utilisée dans la cuisine iranienne et libanaise. En cuisine, elle peut être additionnée à une viande en jus, dans une vinaigrette, sur une purée de panais (ou d’autres légumes racines).

Notre Confiture de datte est fabriqué uniquement à partir de dattes fraiches biologiques du sud tunisien. Grâce à un procédé de fabrication unique, cette confiture ne contient aucuns sucres ajoutés, aucuns conservateurs ni colorant ou arômes artificiels.

Notre Sirop de datte est fabriqué uniquement à partir de dattes biologiques du sud tunisien. Grâce à un procédé de fabrication unique, sa couleur est claire et son goût est doux. Notre sirop de dattes ne contient aucuns sucres ajoutés et aucuns conservateurs,colorant ou arômes artificiels. C'est un trés bon substitut au sucre raffiné. Parfait pour remplacer le sucre. Permet de sucrer naturellement avec un indice glycémique moindre. Il s'utilise dans les yaourts nature, fromages blanc crêpes, gaufres tartines, pains, biscottes, mueslis. Aussi en remplaçant le sucre lors de préparations de gâteaux, barres céréalières, cakes, tartes, smoothies, milkshake, jus...

Dattes fourrées faites avec une pâte d'amandes et de noix artisanale sans colorant, sans conservateur et sans sucres ajoutés. Jolie boite avec couvercle transparent contenant 18 dattes fourrées au total. 3 dattes pâte d'amandes cacao 3 dattes pâte d'amandes noix de coco 3 dattes pâte d'amandes nature 3 dattes pâte de noix cacao 3 dattes pâte de noix de coco 3 dattes pâte de noix nature Ingrédients Dattes fraîches, poudre d'amandes, sirop de dattes, sirop d'agave, cacao en poudre non sucré , noix de coco râpée, cerneaux de noix en poudre, huile de noix, cerneaux de noix en morceaux. Sans conservateurs, sans colorants, sans sucres autre que celui contenu naturellement dans le fruit. Le saviez-vous? Les produits biologiques Tunisiens ont les mêmes exigences que ceux de l’Union Européenne en terme de contrôles et certifications. La Tunisie est d'ailleurs le seul pays d'Afrique à être reconnu comme équivalent aux réglementations européennes pour l'importation de produits biologiques.

Découvrez notre sirop de dattes bio, au goût unique et surtout, sans sucres ajoutés ! Également appelé " mélasse " ou "miel de dattes" , le sirop de dattes est le jus obtenu à partir de dattes naturelles. Pour l'obtenir, les dattes subissent un mode de cuisson très précis et sont ensuite pressées et filtrées. Le sirop de dattes bio Les Palmiers d'Anis est unique car il se différencie par son goût très doux et léger et sa couleur clair. Ce résultat exceptionnel s'explique notamment lors de sa fabrication qui se fait exclusivement avec des dattes Deglet Nour de couleur claire fraichement récoltées. Sa couleur et sa texture ressemblent notamment à celles du miel. Le Sirop de dattes est un remède naturel contre l'anémie et la fatigue. Riche en Fer , Fibres , Calcium , Magnésium , Potassium , Vitamines , A – B1 – B2 – C.