Curry - Import export

Gujarat est une province située à l'ouest de l'Inde, notamment connue comme le berceau du Mahatma Gandhi. La cuisine de Gujarat se caractérise par des mélanges d'épices plus doux et généreux, avec des plats plus secs contrairement à d'autres provinces où les plats en sauce sont majoritaires. On utilise rarement la crème, le lait dans la cuisine de cette région, ainsi les arômes des différentes épices enveloppent le palais et diffusent un mélange de parfums parfaitement dosés.

Le curry est une appellation que l’on donne aux mélanges d’épices qui servent de préparation pour les plats, à ne pas confondre avec la feuille de curry, qui elle est épice à part entière. Ce mélange d’épices contient des ingrédients qui donneront une saveur sucrée, piquante et relevée à votre plat, grâce aux graines de moutarde, au piment, au poivre et au gingembre. Si vous êtes amateurs de cuisine relevée, le curry piquant Sartha saura vous apporter toute la saveur dont vous raffolez. Le Curry offre de nombreuses vertus, en effet ses nombreux ingrédients en font un mélange riche : – Boost l’absorption des nutriments et des minéraux – Favorise la digestion – Aide à lutter contre le rhume

Sans conservateur et avec moins de 1,5 % de matières grasses. Ce risotto va ravir vos papilles. Les matières premières utilisées sont les meilleurs disponibles sur le marché ( riz Carnaroli , cèpes extra , légumes hachés déshydratés ) . Nous utilisons des morceaux de légumes plutôt que des poudres de légumes. L'emballage a été choisi pour rendre le contenu visible et attrayant. La gamme de risotto vous permet de passer pour un vrai chef en 16 mn de cuisson seulement. Le principe de cuisson ressemble à celui du riz pilaf, qui consiste à d'abord faire légèrement revenir le riz dans une matière grasse (la tostatura, la torréfaction) avant la cuisson avec du liquide (souvent un bouillon de légumes, champignon, viande ou poisson). Cependant, le risotto diffère du riz pilaf par le fait que le liquide soit ensuite absorbé par petites quantités successives (environ 7 mouillages) jusqu'à cuisson complète.

Noix de cajou au romarin et au curry L’épice préférée de The Nutty Farmer, c’est incontestablement le curry. Véritable alliée de votre cerveau, cette poudre jaune se marie à la perfection au romarin. L’activité préférée de The Nutty Farmer ? Se baigner entre potes dans la piscine naturelle de son jardin. Il a donc combiné les 2 choses qu’il aime le plus pour créer la saveur « Crocodile Curry ». Et non, aucun crocodile ne vit dans sa piscine. Juste un gonflable !

Un coulis original pour accompagner vos pâtes ou agrémenter vos pizzas Ingrédients : Tomates - Poivrons - Oignons rouges - Ail - Thym - Basilic - Laurier - Huile d'olive - Curry - Sel - Poivre

Le curry de Madras est notre mélange de curry le plus doux ! Il est aussi le plus populaire en dehors d'Inde. Ce mélange contient toutes ces notes subtiles de cardamome, de gingembre de curcuma, de fenouil, qui sont souvent masquées par le piment dans les autres currys plus puissants.