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Moutarde, moût de raisin.La spécialité traditionnelle de Brive. Douce et épicée, elle enrichit bien des mets..
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Ingredients : farine de blé Origine France , roquefort, eau , levure boulangére , huile d'olive , sel , sucre
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Ingrédients : Farine de blé origine France, beurre, drêche de blé, 6.7% moutarde violette (moût de raisin, graines et tégument de moutarde, vin, eau, vinaigre, sel, épices, sulfites), 6.7% moutarde à l'ancienne (eau, vinaigre d'alcool, graines et tégument de graines de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, arômes, antioxydant : disulfite de potassium), sel. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1875 Kj, 450 Kcal, matières grasses 31g, dont acides gras saturés 21g, glucides 37g, dont sucre 1.2g, protéines 5.8g, sel 1.4g.
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