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Un vin rouge franc et charpenté !Passage sous-sous-bois pendant 1 an avec 1/3 de renouvellement des barriques tous les ans.Millésime 2019, 14.5 °, IGP Pays de Brive
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Belle robe rouge pourpre avec des reflets violets. Arômes très fruités : fruits rouges, griottes, prunelles, épices, et du caractère... un parfum vif, léger, coulant, équilibré... avec une finale franche et une belle longueur.Accompagne idéalement : boudin aux pommes, agneau, boeuf du Limousin, magret de canard...
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Un confit d'excellence au Cul Noir du Limousin !Conseils de dégustation : Dégustez ce confit chaud, avec des pommes de terres ou des pâtes fraîches.Si vous le préférez froid, à savourer avec des noix ou des noisettes et un filet de vinaigre.Idéal accompagné d'un vin rouge ou rosé.Sans colorant ni conservateur
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