Huile pour salade - Import export

Notre Huile d'olive Bio infusée à la livèche est obtenue à partir d'une sélection méticuleuse d'olives biologiques récoltées à maturité dans nos vergers ensoleillés. Les olives sont soigneusement pressées à froid, préservant ainsi toutes leurs propriétés gustatives et nutritionnelles. Ensuite, nous infusons cette huile d'olive avec des feuilles de livèche fraîches, offrant ainsi une expérience culinaire unique. Dotée d'une belle couleur dorée et d'une texture veloutée, cette huile d'olive révèle des arômes subtils et herbacés de la livèche. Son goût délicat est à la fois frais et légèrement anisé, apportant une touche d'élégance à vos plats préférés. Cette huile est idéale pour rehausser les salades, les légumes, les sauces et les marinades

L’huile d’œillette ou huile de graines de pavot, est extraite d’une variété botanique de pavot somnifère (Papaver somniferum) appelée Œillette Papaver Somniferum Var, que l’on désigne aussi sous les noms de Pavot noir ou Pavot bleu. L’œillette est l’une des fleurs les plus cultivées sur la planète. Il en existe plus d’une centaine de variétés et certaines d’entres elles sont comestibles. Quelques gouttes d’huile d’œillette seulement raviront salades et concombre grâce à ses arômes de noix poivrés.

Cette huile vierge de noisette accompagnera parfaitement salades et gâteaux. Elle est particulièrement appréciée des chefs avec son goût intense et très légèrement torréfié

Plante vivace semipersistante de la famille des Astéracées, s’érigeant sur des tiges de 70 cm à feuilles étroites en forme de lance, l’estragon se cultive en terres légères, à l’abri du vent. Son huile essentielle est tout à la fois stimulante, apéritive, digestive, antispasmodique et antiallergique. Utilisée en cuisine, une goutte d’huile essentielle dans l’assaisonnement des salades ou des crudités permet d’en relever délicatement les saveurs. Attention cependant à ne pas en abuser car elle peut s'avérer toxique même à faible dose, du fait de sa teneur en estragol. D’après la recommandation européenne, la dose journalière est de 40 mg par jour de méthylchavicol (estragol) admissible par voie orale pour un adulte, ce qui correspond à 1 goutte par jour d’huile essentielle d’estragon. La voie orale est donc à limiter et à restreindre à une période de 24 à 72 H. Conseils d’utilisation Diluer 1 goutte à froid dans un corps gras afin d’aromatiser vos préparations culinaires.

HUILE DE CUISSON VÉGÉTALE (OLÉINE DE PALME RBD) L'oléine de palme RBD est la fraction liquide obtenue par fractionnement de l'huile de palme après cristallisation à température contrôlée. Il est particulièrement adapté à la friture et à la cuisson. Les principales utilisations de l'oléine de palme RBD comprennent les huiles de salade et de cuisson dans les ménages, la graisse de friture industrielle provenant des nouilles instantanées, les chips, les beignets et le lait concentré. Nous produisons différentes marques d'huile de cuisson. Nous sous-traitons également la production et l'emballage pour les clients avec leurs propres marques. L'oléine de palme RBD est sans cholestérol et contient des vitamines A, D et E. Il présente une grande stabilité à l’oxydation et est nutritionnellement sain avec une composition équilibrée. Des agents émulsifiants peuvent être ajoutés avec les colorants, arômes et autres ingrédients autorisés, selon les besoins, en fonction de l'application du produit